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梁实秋



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发表于2025-03-03

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图书介绍

2018-5-1 精装 9787510857676


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图书描述

梁实秋(1903-1987),原名梁治华,号均默,字实秋,中国著名的散文家、学者、文学批评家、翻译家,华人世界第一个研究莎士比亚的权威。代表作有《雅舍小品》《雅舍谈吃》《看云集》《偏见集》《秋室杂文》,长篇散文集《槐园梦忆》等。

梁实秋的散文文笔简约、平实,作风恬淡、雅朴,字里行间充溢诙谐幽默,三言两语道尽人生哲理, 值得一读再读。

完整收录梁实秋先生98篇美食随笔。全书分为三部分:快活馋;舌尖上的故乡;至味在人间。先是热切探讨关于吃的一些理念和风俗,既而深情追录故乡北平的各色美食小吃,最后细心品评客居他乡时当地风格各异的市井味道。文字清雅、诙谐,透出梁实秋先生对美食一如既往的热爱和对生活平实悠然的态度。

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用户评价

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##梁老的文字无疑是极其厉害的,平和淡定,不过若是说到吃,别说和唐鲁孙这种顶尖高手相比,距离甚远,就是和胡适先生相比,也是大有不如。

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##这出版社真是够烂的了…

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##几十年前对食品的描绘,至今看来也是跃跃欲试 其实个人更喜欢《雅舍谈吃》一作,只因习惯了听人朗读书中篇目,故一听“吃”、“梁实秋”就不免想起。 梁实秋的吃是雅致的,怎么说是雅呢,《馋》一篇我以为极妙。 “馋,则着重在食物的质,最需要满足的是品味。上天生人,在他嘴里安放一条舌,舌上还有无数的味蕾,教人焉得...  

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##老字号的菜谱 北京美食的按图索骥

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