李书崇,著名文化学者,作家,性学家。
关注自然、文明、生态、历史等宏大话题。
曾在国内首倡建立性学学科,主持翻译引进了大型学术汇编《性学总鉴》。
主要作品有《性文化简史》《死亡简史》《意识形态与乌托邦》等。
《人间味道》是著名文化学者李书崇先生耗数年之功完成的一部美食笔记。详述了博大精深、源远流长的中华美食文化。作为一位生长于成都的美食家,作者目光不仅局限于川菜一隅,而是旁征博引,夹叙夹议,有史料有观点,有逸闻有亲历;将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致。本书为读者了解中国饮食文化、感受美食魅力、领略美食家风采提供了一个上佳范本。
首先感谢京东购物圈这次的馈赠,不胜感激。 [人间味道] 李书崇先生作为一名土生土长的成都美食家,其本身就已经为本书奠定了厚实的基础。正如李先生在书中所说的:美食是由美食家培育出来的;美食家多出自文化阶层,此乃常理!黎鸣老师在第一篇序里最后也指出:这是一部所有知...
评分首先感谢京东购物圈这次的馈赠,不胜感激。 [人间味道] 李书崇先生作为一名土生土长的成都美食家,其本身就已经为本书奠定了厚实的基础。正如李先生在书中所说的:美食是由美食家培育出来的;美食家多出自文化阶层,此乃常理!黎鸣老师在第一篇序里最后也指出:这是一部所有知...
评分 评分 评分##汉语,筷子,两者不灭,则华夏文化可存。
评分 评分##把中国的饮食文化说的蛮全面的,吃这件事在我们这确实很不一样,都可以上升到治国。但真的如网上说的,吃这件事上也可以理性一点,老祖宗已经帮我们安排好了最好的食物选择,不要再作死去吃什么野味了。对抗的不是口腹之欲,而是刻奇和虚荣心了罢。
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