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浪食记

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王恺

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发表于2025-04-04

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图书介绍

2017-11 平装 9787301285688

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图书描述

王恺，作家。《三联生活周刊》前资深主笔、“活字文化”新媒体总监。著有《文艺犯》。专研饮食文化，雅擅茶道、花道等生活方式。

《浪食记》辑录王恺数十篇书写美食的文章，按内容分为四章。第一章跟随作者天南地北游食四方，第二章分门别类体味美食之道，第三章趣谈饮食写作中的历史文化，第四章则是作者对吃这一最原始人生安慰的个人感性领悟。

正如作者所言，本书并非餐馆指南，亦非菜谱，而更似一卷饮食浮世绘。文中所写食物不拘一格，从东北街边的烤羊肉串，到四川小镇的十年陈高粱，再到巴黎越南餐厅的一碗米线，大多为日常饮食，也有高级餐厅的精致美食。

作者写美食，亦写美食折射的人情世相，以及美食背后不同地区人群的文化与心理。围绕食物而展开的服务员、餐馆老板，以及食客的众生相纷呈于作者笔下。耐读的是作者充满机锋却又体贴入微的文字，慰藉的是你我于寂寞时渴望陪伴的身体与心灵。

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用户评价

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##不是说名刊的编辑就一定能写好文章的，至少美食类的本书作者就不擅长。美食文，写得过长，过散，模仿名家的风格过浓，就越显现出此类文驾驭能力过弱。简单的说，之于我，此类书看到晚上十一点还不觉得饿，已然豆瓣三星往下。

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##你国油腻中年男人的自以为是。

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##这种随心所欲说到哪儿是哪儿的文章，放公众号上可以，但结集出书……难免有骗钱嫌疑。此外，由文及人，脑海里总忍不住勾勒出一个油腻中年男子的形象。抱歉。

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##干净动人，精致好看，难得的好书好文字。

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##写手字里行间透着高高在上的自以为是，行文啰嗦，文字得瑟，打着真性情的旗号，实则素养低劣，缺失对人对物的体察和真情，言语得瑟轻狂，只可惜不能打零分。看这种书，浪费时间经历金钱和心情。丢了也罢。

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