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伊丽莎白·皮埃尔吕文静

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发表于2025-05-17

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图书介绍

2017-6-1 精装 9787508674964

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图书描述

伊丽莎白·皮埃尔，独立啤酒专家，酿酒师，国际评委，拉罗谢尔大学讲师。向公众和专业人士传播啤酒知识和文化已逾20年，由她创立的啤酒品尝沙龙和明星啤酒课程都取得了巨大的成功。她是国际独立啤酒专家组织法语区协会的创始者，创立了“Bierissima”奖，用以表彰那些在啤酒领域做出突出贡献的女性。参与编辑了《啤酒口袋书》，撰写了畅销书《阿歇特啤酒指南》和《啤酒品尝导则》。

安妮·洛尔范，记者，美食杂志资深编辑，法国美食节目《让我们来品尝美食吧！》的特约撰稿人，《巴黎快报》“口渴的米亚姆”专栏的作者。

由法国独立啤酒专家和美食杂志编辑共同操刀

法国知名插画师精心绘制的300余张时尚手绘图

从啤酒的历史、酿造过程到挑选、品尝，解读啤酒的知识

澄清关于啤酒的49个误区，成为专业的啤酒达人

一次妙趣横生的世界啤酒文化之旅

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

##啤酒这一册比红酒那本好很多。一是不枯燥，有些地方（比如不能用屁股开酒瓶盖）还挺幽默。二是没有死板的章节，以49个问题的形式呈现，字少图多很轻松。三是这几年啤酒精酿已经渐成大众流行，书中的酒类如果不刻意追求品牌，国内也都能见到，而且价格亲民，所以看得津津有味，也有会心之处。虽然是入门，但对热爱精酿并尝试过许多酒的读者来说，也不乏提升之效。

评分☆☆☆☆☆

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##看看就好

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##啤酒没什么好喝的。#入门书#（法国人的幽默真是让人摸不着头脑（酱油味居然堂而皇之的是一种啤酒风味，太丧心病狂了，我还以为是我的错觉……

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

##1.带插画的学习就不叫知识。2.能占书店便宜的就不推荐购买。现在读者不仅流氓，还不要脸。

评分☆☆☆☆☆

##啤酒没什么好喝的。#入门书#（法国人的幽默真是让人摸不着头脑（酱油味居然堂而皇之的是一种啤酒风味，太丧心病狂了，我还以为是我的错觉……

评分☆☆☆☆☆

##入门科普。最后只记住了IBU、EBC。

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