具體描述
伊麗莎白·皮埃爾，獨立啤酒專傢，釀酒師，國際評委，拉羅謝爾大學講師。嚮公眾和專業人士傳播啤酒知識和文化已逾20年，由她創立的啤酒品嘗沙龍和明星啤酒課程都取得瞭巨大的成功。她是國際獨立啤酒專傢組織法語區協會的創始者，創立瞭“Bierissima”奬，用以錶彰那些在啤酒領域做齣突齣貢獻的女性。參與編輯瞭《啤酒口袋書》，撰寫瞭暢銷書《阿歇特啤酒指南》和《啤酒品嘗導則》。
安妮·洛爾範，記者，美食雜誌資深編輯，法國美食節目《讓我們來品嘗美食吧！》的特約撰稿人，《巴黎快報》“口渴的米亞姆”專欄的作者。
由法國獨立啤酒專傢和美食雜誌編輯共同操刀
法國知名插畫師精心繪製的300餘張時尚手繪圖
從啤酒的曆史、釀造過程到挑選、品嘗，解讀啤酒的知識
澄清關於啤酒的49個誤區，成為專業的啤酒達人
一次妙趣橫生的世界啤酒文化之旅
用戶評價
酒，不論什麼酒，都是有害身體健康的。在酒精麵前，任何營養物質微含量，都是微不足道的。
評分 評分 評分##是部科普啤酒的入門書，簡單易懂
評分##入門科普。最後隻記住瞭IBU、EBC。
評分 評分 評分 評分##可可愛愛的書 來海圖偶然發現的書，藉書本數滿瞭藉不走便決定在圖書館看完再走，封麵寫著30分鍾學會啤酒品鑒，一個半小時過去瞭，我沒學會 一點筆記： 1. IBU（國際苦度單位）是以啤酒中的α酸為標準的參數，1 IBU＝α酸濃度1毫剋/升。人可以感受到12 IBU以上的苦度 2. 啤酒分為白啤、黃啤、...
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.qciss.net All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有