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伊麗莎白·皮埃爾 呂文靜

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發表於2025-03-03

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圖書介紹

2017-6-1 精裝 9787508674964

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圖書描述

伊麗莎白·皮埃爾，獨立啤酒專傢，釀酒師，國際評委，拉羅謝爾大學講師。嚮公眾和專業人士傳播啤酒知識和文化已逾20年，由她創立的啤酒品嘗沙龍和明星啤酒課程都取得瞭巨大的成功。她是國際獨立啤酒專傢組織法語區協會的創始者，創立瞭“Bierissima”奬，用以錶彰那些在啤酒領域做齣突齣貢獻的女性。參與編輯瞭《啤酒口袋書》，撰寫瞭暢銷書《阿歇特啤酒指南》和《啤酒品嘗導則》。

安妮·洛爾範，記者，美食雜誌資深編輯，法國美食節目《讓我們來品嘗美食吧！》的特約撰稿人，《巴黎快報》“口渴的米亞姆”專欄的作者。

由法國獨立啤酒專傢和美食雜誌編輯共同操刀

法國知名插畫師精心繪製的300餘張時尚手繪圖

從啤酒的曆史、釀造過程到挑選、品嘗，解讀啤酒的知識

澄清關於啤酒的49個誤區，成為專業的啤酒達人

一次妙趣橫生的世界啤酒文化之旅

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

##啤酒這一冊比紅酒那本好很多。一是不枯燥，有些地方（比如不能用屁股開酒瓶蓋）還挺幽默。二是沒有死闆的章節，以49個問題的形式呈現，字少圖多很輕鬆。三是這幾年啤酒精釀已經漸成大眾流行，書中的酒類如果不刻意追求品牌，國內也都能見到，而且價格親民，所以看得津津有味，也有會心之處。雖然是入門，但對熱愛精釀並嘗試過許多酒的讀者來說，也不乏提升之效。

評分☆☆☆☆☆

##問答方式很有趣，由於作者是法國人，統計瞭法國地區啤酒廠情況。另外一個有趣的是，作者把葡萄酒與啤酒的口味進行瞭比對與餐酒搭配。

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

##插圖多的書讀起來總是讓人很有成就感。

評分☆☆☆☆☆

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##在書店翻完還是挺不錯的，不推薦購買

評分☆☆☆☆☆

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