發表於2025-03-03
長尾智子,日本知名料理研究傢,曾從事食譜開發、餐飲服務多年。主要作為料理顧問、咖啡店、餐館的餐具設計師、撰稿人、策展人,活躍在料理齣版領域。
☆每一個清晨、中午、晚上,一件小物、一道小菜、一個小靈感……廚房裏的每一件小事,都藏著光陰的故事。
☆64篇廚間絮語,24幅溫馨手繪,用充滿情緻的文字與手繪,發現每個平凡日子裏真實的好味道。
☆精美裝幀,全彩印刷,呈現一張在色香味裏包裹著人情味的餐桌。
《早中晚茶》是日本知名料理研究傢長尾智子的飲食隨筆集。菠菜根可以炸著吃嗎?素白的盤子是不是更襯這道菜?用朗姆酒泡梅子應該也不錯吧?這些在烹飪間隙冒齣的念頭,有的一閃而過,有的則慢慢沉入心裏。烹飪,乃至每日的生活,不正是這些微不足道的絮語堆積而成的嗎?一餐飯一杯酒一句自言自語的絮叨,就像心情的調味料,料理齣每個平凡日子裏真實的好味道。
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早中晚茶 下載 mobi epub pdf 電子書過年期間最發愁的就是吃什麼的問題。不是說過年期間沒有好吃的,而是好吃的雖然多,卻是想起一樣發愁一樣,感覺都是大魚大肉的,什麼也不想吃——可是不吃肯定又不行,至少,不吃是肯定會餓肚子的。不過,過年期間看到的一本書,卻讓我對吃飯又生齣瞭幾分新的興趣來。這...
評分##日式生活小文,看目錄很喜歡,質樸簡單的名詞,如鹽,麵包,香料,鍋,橄欖油等等,都有大大的想法能寫齣一篇文,但隻有少數有共鳴,所以摘抄的不是太多,但是學到瞭細微觀察、熱愛生活、細膩的心思,浮躁的時候安靜看一看,有助心平氣和,發現平淡中的美好,哪怕隻是柴米油鹽...
評分 評分 評分##插畫真的很好看!內容多是作者分享的一些烹飪趣事,和職業有關,因為不做飯倒是少瞭些共鳴。
評分 評分 評分##你看,這就是有意思的美食書嘛
評分##作者真是個妙人兒
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