森下典子(1956— ),日本散文傢。曾為《朝日周刊》專欄作者,擅長樸實無華,輕鬆明快的寫作風格。2002年齣版茶道隨想《日日是好日——茶教給我的15種幸福》,成為暢銷作傢。
(譯者)羊恩媺,淡江大學日語係畢業,譯有《佐賀的超級阿嬤》等書。現旅居日本,為專職譯者。
· 食欲也是一種情感。
· 日本人氣生活美學傢森下典子的21道昭和味平民美食。
· 現代人的味蕾危機拯救之作!是滲透著濃鬱的日式日常風情和細膩情感,傢傢都能做,卻未必人人都“會”吃的淳樸食物。
· 好吃無階級,美味皆是情。沒有比典子的味覺更細膩的味覺瞭!“真·吃貨”森下典子就算寫碗泡麵,也讀得人飢腸轆轆。她筆下的每一種食物,都讓人“好想,好想吃吃看”。
· 正統派蛋包飯——劄幌一番味噌拉麵——愛神水羊羹——咖喱的進化——包著一大顆栗子的饅頭——嚼起來“啪嚓啪嚓”的鬆茸——世上很好吃的沙拉——燒賣便當的節奏感
##越來越覺得味道、聲音、氣味這些看似沒有實體的東西反而會留下更為深刻的印象。此時此刻重新聞到一種味道、聽到一種聲音、嘗到一種口感,都會想起彼時的情景和心境,或開心或感傷。依稀記得某天我和姥姥說好想吃小時候吃過的某某食物,姥姥就說,你現在吃不一定會有小時候覺得...
評分 評分##這是一本介紹日式美食、料理的圖書,作者是日本的森下典子,日本著名散文作傢,曾經齣版過《日日是好日:茶道帶來的15種幸福》,雖然我沒有讀過,但是光是看瞭書名,也是非常想讀瞭。因為喜歡喝茶,喜歡日式的精緻小點心。 在這本書裏,不單純隻是介紹美食的製作,而是結閤瞭...
評分——評《親愛的食物》 文/驀煙如雪 前幾日在寫《獨立日之日齣之食》時,還談及瞭美食書的“推陳齣新”讓人應接不暇,而今遇見瞭《親愛的食物》纔知,那些美食書都可以略過瞭,它可比肩《深夜食堂》,甚至一度在我內心高齣瞭它。 《親愛的食物》這本書齣自日本著名的散文作傢森...
評分 評分##【2018.10】小品~溫馨
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