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[日] 森下典子 羊恩媺

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发表于2025-05-18

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图书介绍

2016-12-1 平装 9787208135260

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图书描述

森下典子（1956— ），日本散文家。曾为《朝日周刊》专栏作者，擅长朴实无华，轻松明快的写作风格。2002年出版茶道随想《日日是好日——茶教给我的15种幸福》，成为畅销作家。

（译者）羊恩媺，淡江大学日语系毕业，译有《佐贺的超级阿嬷》等书。现旅居日本，为专职译者。

· 食欲也是一种情感。

· 日本人气生活美学家森下典子的21道昭和味平民美食。

· 现代人的味蕾危机拯救之作！是渗透着浓郁的日式日常风情和细腻情感，家家都能做，却未必人人都“会”吃的淳朴食物。

· 好吃无阶级，美味皆是情。没有比典子的味觉更细腻的味觉了！“真·吃货”森下典子就算写碗泡面，也读得人饥肠辘辘。她笔下的每一种食物，都让人“好想，好想吃吃看”。

· 正统派蛋包饭——札幌一番味噌拉面——爱神水羊羹——咖喱的进化——包着一大颗栗子的馒头——嚼起来“啪嚓啪嚓”的松茸——世上很好吃的沙拉——烧卖便当的节奏感

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用户评价

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##在人人自称吃货的时代，食物似乎成了朋友圈炫耀的资本，探店，瞎吃的我们也许早已经忘了每一份食物承载的都不止是味道，还有背后的深情。 去年大热的《深夜食堂》，加上认识了一个视日料如命的“孤独美食家”朋友。我也开始关注日料，但也仅限于吃吃寿司和拉面。 日餐的简洁精...  

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岁月流逝，暮然回首，我已经成为不会做菜的大人了。 字里行间透露着质朴自然，回忆起自己小时候的味道与故事，美食与故事并存的一本书，温暖人心。 咖喱，栗子馒头，猪排酱，长崎蜂蜜蛋糕，蛋包饭还有本身无趣的茄子，看得我也想去日本尝试一下这样的味道。 每一章都是一个记忆...  

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##4.0 在作者笔下 食物是记忆的载体 对一种滋味的念念不忘 恰巧可能是因为对那个时刻的心情的刻骨铭心。「寄情于山水」听起来闲情雅致 而作者的「寄情于食物」则充满烟火气息 温暖又满是生气。

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##长大成人后，我可以自由地吃所有想吃的东西。然而我却发觉，再也没有什么想吃的食物，能让我像当年一样，倾尽一切想象力了。 “哦，你也到了懂得烤茄子好吃的年龄了呢。“ 在别人眼里习以为常的食物，可在典子的笔下却那么生动鲜活。书中一共有21道昭和年代的平民美食。在典子...  

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