具体描述
庄祖宜，台湾师范大学英语系毕业，哥伦比亚大学人类学硕士。2006年放下博士论文改行入厨，进入麻州剑桥厨艺学校学习，立志成为专业大厨。2007年移居香港，应征进入大饭店从厨房学徒做起。钻研厨艺之余，开设博客“厨房里的人类学家”分享烹饪心得与专业厨房内的所见所闻，得到梁文道、叶怡兰、蔡珠儿等名家盛赞。
2010年迁居上海，翌年开始制作“厨房里的人类学家”中西菜肴教学视频，以5到10分钟时间，从头到尾示范一道菜的生成，广受网友欢迎。
这些年随外交官夫婿四海为家，餐桌从台北延伸至波士顿、香港、上海、华盛顿，到目前的雅加达，育有两子述海、述亚。随遇而安的性格孕育独特饮食见解，以饱览群书，吃遍四方，并认真思考一切与饮食有关的课题为人生志业。著有《厨房里的人类学家》、《其实，大家都想做菜》。
“厨房里的人类学家”系列烹饪教学视频请见祖宜的个人网站：www.chuangtzui.com
不远之前的博客时代，一个中断博士学业、改行入厨的台湾女生曾以“厨房里的人类学家”为名号，为我们揭开厨房里的美味故事和秘辛，幽默风趣的文字和人类学的丰富学养，得到梁文道、叶怡兰、蔡珠儿等名家盛赞，也让我们记住了庄祖宜这个名字。
《简单·丰盛·美好》是庄祖宜酝酿、规划多时的第一本食谱，也是她多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜，每一道菜经过作者精心设计，菜品从法国菜、意大利菜、美国南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、台菜、上海菜等，不一而足。同时，作者也分享多年积累下来的厨房秘籍，如下厨前的关键准备工作、在家请客的轻松法则、菜色安排及摆盘技巧，乃至“重质不重量”的舒服至上节食原则等等。
作者深信 “唯有动手做才能真正了解，而唯有了解才能欣赏和开创。饮食之均衡、人际之和谐、环境之改善，可以从大家回归厨房开始。” 做菜，其实很简单。一顿自己动手操持的丰盛佳肴，可以成为我们变动不安生活的定心之锚。
用户评价
##丰盛&美好的设定是ok的，但是简单是真的谈不上啊。基本都会有那么一两个我没有的材料，或者买不到的材料，或者连听都没听说过的材料。。看着很好看，非常不easy
评分 评分 评分##容易上手的食谱书，要言不繁、条理分明，又有极其重要的细节诀窍。西式菜肴、烤箱烹饪菜谱的比重更大。
评分 评分我觉得作者让大学生为她做义工，无酬劳拍摄剪辑，完成视频节目……有点不太尊重别人的劳动。
评分 评分##很希望厨房里的人类学家可以再版 发现祖宜的时候已经很晚了 市面上已经买不到这本书了 只好买简单丰盛美好聊以慰藉 说回这本书 作为一本菜谱是有点贵 有很大一部分网上有免费视频观看学习 且不是裸脊装订 要想边看边做极不方便 但是 书中的一些厨房经验和美食感想 还是颇有意...
评分我觉得作者让大学生为她做义工，无酬劳拍摄剪辑，完成视频节目……有点不太尊重别人的劳动。
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