叶灵凤,画家、作家、藏书家,1925年加入创造社,主编过《洪水》半月刊。1926年与潘汉年合办《幻洲》。1928年《幻洲》被禁后改出《戈壁》,年底又被禁又改出《现代小说》,1929年创造社被封,一度被捕。1937年抗日战争爆发,参加《救亡日报》工作,后随《救亡日报》到广州。1938年广州失守后到香港。从此在香港定居,直到1975年病逝。
叶灵凤先生是极具特色的作家、画家、翻译家、收藏家,然而他是现代文学里声名与才华不匹配的一位。对普通读者来说,他的散文正如沧海遗珠。
本书收录了叶灵凤的饮食散文,收录了他在上海、在香港写就的饮食散文,分为三辑:对家乡饮食的回味;对香港食物的记载;对其他各处美食的书写。
这些文字言简意深,淡而有味,清丽、潇洒,展示叶灵凤散文创作的成就。
装帧控别买,恐难入眼。叶迷可收,常读常新。孔网买了本毛边,下班逛新华书店,撸了本非毛,先睹为快。饭前略翻几篇,食欲大增,因此多吃了半碗饭。偶有错字,无伤大雅。 连日大雨,收毛边本。布面精装,色近于褐,版权页标一版二印,定价七十八元,特有别于普装者也。唯藏书票采有光纸,颇不利粘存。
评分##叶老的口味太淡了…这么多吃的都没把我读馋也是难得…
评分##好难看啊
评分##写食的书看得多了,觉得吃食也就那么回事儿,大家唠叨的都一样,鸭子鸡羊肉醋脚姜各种,大同小异~读罢唯一感兴趣的就是胡玉美的虾子腐乳 然而TB也不是万能估计已经失传了
评分##礼券买的电子书,一本集子,里面重复的内容不少。但由于我是北方土人,读起来还是有收获的,文字是老旧的好~ 啥,作者是男的?????
评分 评分##叶灵凤是南京人,久居沪港,写到家乡风物,文风淡雅,细致绵长,总不禁情意绵绵,叫人食指大动。
评分##葉老寫吃的不牽動全身,多引舊典,頻有重複,雖不誘人卻偶在細處動人⋯如說櫻桃,像敲碎的珊瑚;又言「在香港八月十五要用紅芽芋仔拜月,人們喜歡先期買了芋仔在太陽下曬乾,拜過了月宮就連皮煮了,剝皮點砂糖吃⋯」!看過之後,最想次的有這幾樣:上海醃篤鮮,南京桂花鴨子,廣東芋蝦,胡玉美「蝦子腐乳」(x
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