回味北京老食光

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张杰客



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发表于2025-04-03

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图书介绍

2016-11-30 平装 9787508668369


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图书描述

沉迷“玩一路,吃一路,画一路”的80后北漂族,热衷于把“逛吃”旅程全部用画笔记录下来,“亲口”探访北京传统老铺,为了还原美食上桌那一刻最真实的状态,还坚持饿肚子画完才吃,献上吃货的最大诚意!

包子为何爱炒肝?贵气的烧麦长啥样?

敢叫板东来顺的那些北京涮肉……

80后北漂绘本画家、资深吃货张杰客,多年痴心探访皇城根下的老字号,向老师傅取经、跟少东家过招,用画笔和味蕾,记录美食趣闻、掌故门道,描绘浸润了百年时光的老味道。

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用户评价

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##原来北冰洋汽水还有无糖的版本! 知道了很多从前没吃过的北京食,算是重新认识家乡与祖国的一部分吧。 感谢作者漂亮的手绘,要是能配上一些实物图片就更好啦。

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##作者不是北京人,文字欠了点老北京的京味儿,但是看得出用了心。手绘地图很贴心,容易按图索骥。

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