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浪食記

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王愷

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發表於2025-03-03

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圖書介紹

2017-11 平裝 9787301285688

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圖書描述

王愷，作傢。《三聯生活周刊》前資深主筆、“活字文化”新媒體總監。著有《文藝犯》。專研飲食文化，雅擅茶道、花道等生活方式。

《浪食記》輯錄王愷數十篇書寫美食的文章，按內容分為四章。第一章跟隨作者天南地北遊食四方，第二章分門彆類體味美食之道，第三章趣談飲食寫作中的曆史文化，第四章則是作者對吃這一最原始人生安慰的個人感性領悟。

正如作者所言，本書並非餐館指南，亦非菜譜，而更似一捲飲食浮世繪。文中所寫食物不拘一格，從東北街邊的烤羊肉串，到四川小鎮的十年陳高粱，再到巴黎越南餐廳的一碗米綫，大多為日常飲食，也有高級餐廳的精緻美食。

作者寫美食，亦寫美食摺射的人情世相，以及美食背後不同地區人群的文化與心理。圍繞食物而展開的服務員、餐館老闆，以及食客的眾生相紛呈於作者筆下。耐讀的是作者充滿機鋒卻又體貼入微的文字，慰藉的是你我於寂寞時渴望陪伴的身體與心靈。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

##油膩膩，我還是看褲衩推薦的，不一樣，模仿香港那幾位大傢風，但是非常刻薄，

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##作者在微博上搜自己的書名，然後看到不好的評價對彆人口齣惡言。不知各位怎麼看這位到處找存在感的“文化人”的？

評分☆☆☆☆☆

##（刊於《新京報》書評周刊2018年2月24日） 文/俞耕耘 “浪”是一種悠遊態度 王愷的《浪食記》，書名就有況味。關中人見麵會問“齣去做什麼”，這時一個套路性迴答就是“齣去浪”。浪代錶漫無目的地遊逛。羅曼蒂剋之所以叫浪漫，是藉瞭水的特性，不知其所止，隨性而至。王愷對美...  

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