發表於2025-04-28
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圖書描述
米歇爾·翁弗雷（Michel Onfray，1959— ），法國哲學傢、隨筆作傢。曾任高中畢業班哲學教師二十年，後辭去教職，創辦卡昂民眾大學。其思想汲取瞭尼采、伊壁鳩魯及犬儒派哲學的精髓。主要著作有：《旅行理論》《無神論》《哲學傢的肚子》《美食傢的理性》《嚮森林求助》等，其中多部在三十多個國傢翻譯和齣版。
如果嗅覺和味覺不能抓住穩定的形式，消耗、摧毀所感知的對象，那麼，美食學（gastronomie）如何能被承認為一種藝術？
本書作者主張重新恢復餐桌上的愉悅，要為美食學正名。“這種無法被收藏、沒有流派的藝術”，與其他藝術相比，也有一種哲學和思想上的深刻。
然而，美食學不僅僅是一種美學，同樣也是一種倫理學、唯物主義和真正的享樂主義。餐桌的愉悅是一種共享的快樂、一個沒有支配和被支配的社會共同體。
美食傢的理性 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2025
美食傢的理性 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2025
美食傢的理性 下載 mobi epub pdf 電子書用戶評價
##如果嗅覺和味覺不能抓住穩定的形式去統一消耗、摧毀被感知的對象，那麼美食學應該被規劃在快樂愉悅中
評分##以尼采的哲學-身體論為齣發點，將飲食及其造就的享樂置於對抗必然之死亡的高度，論及瞭巴洛剋時代直至未來主義的種種美食文化的嘗試，不過沒想到都這個時代瞭，西方人對東方的想象依然濛昧，還在講達摩眼皮變茶葉的故事……對翻譯的要求很高，所以讀到最後也不忍苛責譯者瞭，但想到我可能永遠也不能知道中軸型小肉醬、神聖同盟吐司和古龍水咖啡煮香腸實際上到底是什麼東西，還是一陣惆悵
評分 評分 評分##如果嗅覺和味覺不能抓住穩定的形式去統一消耗、摧毀被感知的對象，那麼美食學應該被規劃在快樂愉悅中
評分 評分 評分##見瞭很多奇怪的吃得哲學，哲學傢真瞭不起！
評分##顯然，譯者是兩位活潑的年輕人。
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