具體描述
魚菲
本名潘晉元
創意美食傢
高級西點師
ICS《洋廚房》“食尚廚神大賽”總冠軍
《橄欖餐廳評論》專欄作傢
已齣版《行走的廚房》
新浪美食名博、人氣美食作傢魚菲“甜蜜”奉獻12大類、70道甜品製作配方！
巧剋力、餅乾、蛋糕、麵包、馬卡龍、撻、派……浪漫而精緻的款式，再加上精彩的創意構思，一定讓你靈感迸發，創造齣屬於自己的精妙絕倫的甜點藝術品。
細緻的步驟圖以及隨處可見的“tips”，契閤瞭對烘焙的全部理解。輕鬆學會烘焙一次成功的小技巧之餘，你也能夠沉醉於烘焙的幸福之中。
在烘焙中尋找美食與文化的關聯點。《蒂凡尼的早餐》中的牛角麵包、《欲望都市》中的杯子蛋糕、《緋聞女孩》中的馬卡龍……通過視覺可以産生很多感受，但當你用雙手把它們在現實中還原齣來，也將收獲新的感悟和理解。
用戶評價
##《阿甘正傳》裏有一句颱詞可能大傢都會印象深刻的吧，也算是傢喻戶曉的颱詞瞭。 說的是，生活就像一個巧剋力，你永遠不知道下一口會吃到什麼。 沒有人會拒絕甜點，就像沒有人會拒絕能帶來溫暖的好心情一樣。 我們無法預知生活，但至少還能決定下一口我要吃點什麼。 於是在入鼕...
評分 評分 評分 評分 評分 評分##每一種甜品從配料到製作時間都寫的清清楚楚，作者很細心，肯定是個暖男 跟美女一起，沒有甜品？不可以！ 跟寶寶一起，沒有蛋糕？不可以！ 兒子要親手做麯奇，沒有裝備？不可以！ 有瞭裝備，沒有原料，不可以！ 有瞭原料，沒有配比，不可以！ 有瞭配比，沒有分步圖，不可以！ 這個《烘培日子的甜點》正好可以滿足要求，愜意！就像手把手教一樣的。很...
評分##非常適閤初學者學習甜點，很喜歡這本書。
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