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街角的麵包和咖啡

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[日]川口葉子李潔

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發表於2025-05-19

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圖書介紹

2018-2-26 平裝 9787544265683

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圖書描述

川口葉子。作傢，咖啡攝影師。個人網站“東京咖啡店迷”廣受喜愛咖啡店的人關注。從讀高中時算起，已經去過瞭1000多傢咖啡店，並在書籍、雜誌、網絡等各類媒體上分享自己的經曆和體驗。著有《東京咖啡店散步》《咖啡人》等多部作品。

31間麵包咖啡店，31個閃閃發光的人生故事。

住在舊民宅裏的一傢人，配閤酵母菌改變瞭生活方式，努力為農業和身邊的人做著貢獻；有人堅持做自己想做的麵包，哪怕麵臨赤字也不改變初心，終於得到認可；有人懷揣更高遠的目標，想要推動麵包文化的發展；還有人僅僅是喜歡等待酵母發酵，在等待中思考和認識自己。

故事的主人公齣於各不相同的原因選擇瞭麵包和咖啡，卻都在創造美味的過程中，給身邊人帶來享受和愉悅，為自己找到瞭人生的方嚮。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

##日本人的心思會不會太重瞭些呢

評分☆☆☆☆☆

##文字和圖片很能引起食欲，讀完特彆想吃法式麵包

評分☆☆☆☆☆

##麵包店員工的T恤上寫著“bake your time”，南京的夏天就好像把人都送進瞭烤箱，炙烤消磨掉時間，情緒在一點點發酵，多希望在鞦天來臨時能夠香噴噴地齣爐。

評分☆☆☆☆☆

##這書太老瞭，日版2012年的

評分☆☆☆☆☆

##麵包店員工的T恤上寫著“bake your time”，南京的夏天就好像把人都送進瞭烤箱，炙烤消磨掉時間，情緒在一點點發酵，多希望在鞦天來臨時能夠香噴噴地齣爐。

評分☆☆☆☆☆

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##探店達人川口葉子

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##Levain雖然明明不在這本書裏，卻又無處不在……麵包麵包揉麵包，酵母和時間。

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