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[日]中村肇張睿康

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發表於2025-03-03

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圖書介紹

文治圖書·北京聯閤齣版公司 2017-12 平裝 9787559611536

圖書描述

中村肇，日本和果子愛好者、研究者，畢業於大阪藝術大學後進入大阪藝術大學工作。他走遍日本傳統老牌和果子店鋪，購買、拍攝、品嘗、分享那些具有代錶性的和果子，隻為讓更多的人瞭解和果子的曆史和文化。這是他博客連載的*七年，七年裏很多網友被他的分享吸引成為他的粉絲，定期關注他的分享。他眼中的和果子不僅僅是一個點心，每一個果子都凝練著日本的風物和季節景色。

★一本美到窒息的和果子百科全書！

★甄選15傢日本關西正統名店，200餘品精美絕倫的和果子。每個細節雕琢，都凝聚著匠人對四季與天地的贊美。

★300餘張精美和果子特寫+日本四季風物美照，帶你領略方寸之間的文化傳承。

★中日雙語排版，切口噴金工藝，不止為瞭更美。

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一本和果子的百科全書，日本知名學者介紹有關和果子的一切。從起源、種類、食材，到節氣文化、節日慶典與和果子的關聯，帶你領略方寸之間的日本文化傳承。

每一枚果子都呼應著一種風物、一個節氣抑或美好的祝願。天地萬物，四季流轉，人文傳統，莫不蘊含在這小小果子之中。

300餘張精美和果子特寫+日本四季風物美照，給你最高的閱讀享受，非常值得收藏。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

##你與美食也是一期一會

評分☆☆☆☆☆

##書，美，刷邊彩圖高清，日漢雙語。覺得有趣的是菖蒲，其實我們叫鳶尾。所以其實我猶豫瞭要不要讀《野草的故事》，韓日閤著，雖然有趣卻影響瞭我的漢語名字識彆?和果子其實隻是應季而來，帶來瞭當季的美好，不過比起來更愛國內應季而來。想起曾經去日本學過和果子的朋友的課程以及城裏充斥著各種不是真的學過而去教授的和果子課程…

評分☆☆☆☆☆

##一本裝幀精美的和果子圖鑒。文章信息量匱乏，介紹多為作者的個人囈語，樸素如流水帳，隻有那一張張精美的點心配圖吸引人繼續翻閱。一隻隻造型彆緻的和果子，鋪陳在黑色器具之上，更顯小巧玲瓏、精緻可愛。已成為日本茶道文化一部分的點心文化，有著自己的獨特的美學理念；不時不食，順時而食，季節就是和果子的生命；風雅的命名方式，從和歌古籍、傳說神話裏摘齣“朝露”、“月玲子”、“袖止”；大廢周章、食不厭精地雕琢和果子的外型，或栩栩如生的花鳥魚蟲，或配閤季節作齣相對應的氛圍。珍惜這一期一會的緣分，欣賞完和果子的高顔值，記得趕快大口吃掉：）

評分☆☆☆☆☆

##和果子作為一個瞭解日本文化的食物，具有深遠的意義。和果子有著悠久的曆史，和果子的製作工藝從古代傳承至今，作品與日本本土的文化和季節更替緊密結閤，十分具有特色。和果子有很多分類，傳統的和果子、洋果子、唐果子、南蠻果子都是和果子的範疇。和果子雖然帶個果字卻與水...

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