具體描述
杉森久英（1912-1997），日本作傢，生於石川縣。畢業於東京帝國大學。曾任職於中央公論社編輯部，後進入河齣書房，擔任《文藝》雜誌總編輯。1962年以《天纔與狂人之間》獲第47屆直木奬，1985年以《能登》獲平林泰子文學奬， 1989年獲頒三等瑞寶章。1993年獲得第46屆中日文化奬，第41屆菊池寬奬。
《皇室料理番》是直木奬得主杉森久英的長篇小說代錶作 ，也是超人氣日劇《天皇的禦廚》的原著。
十七歲的少年篤藏懷著對料理世界的滿心期待，抱著一個口袋，隻身前往東京。他從華族會館的洗碗學徒開始，憑著艱苦卓絕的努力，一步步走到巴黎。
打從踏上這條路，他心裏就有一種自負的想法：怎麼能把我當個普通的廚師！我傾注瞭熱情、氣魄與美的菜肴，絕不遜於美術館裏的藝術品。
他永遠認真工作，不給任何人挑剔的機會，終於徵服世界知名酒店的同行，並在9年後登頂日本料理界，擔任天皇的禦廚長達50年。
《皇室料理番》真正詮釋什麼纔是一輩子做好一件事，不管做什麼事情，都要誠心誠意，竭盡全力。比《大長今》更真實，更感動，比《深夜食堂》更療愈、更動人 。裝幀設計大氣華美，帶來精緻閱讀感受。
用戶評價
##精彩至極。那時的巴黎，那時齣國“留學”的景象都一一浮現在眼前。從一個無名小輩成長為天皇的禦廚，經曆也是一個大寫的勵誌啊。
評分 評分##不是很喜歡傳記題材的書，但這本看得好入迷！那時的東京、巴黎仿佛像老電影一樣映射在腦海，主角的個性也十分讓人著迷呀～
評分##這部書傳記故事一般 但勝在寫的走心都在點上，故事的開頭就引人入勝瞭，看之前看評論說都很勵誌，但並沒有感覺到有多勵誌，單純覺得看的很舒服
評分 評分##努力的人也好接地氣，但人傢努力啊！
評分 評分##罕見，好久沒看到一本完全沒有友鄰讀過痕跡的書瞭！人物原型鞦山德藏akiyama tokuzou（1888—1974）是昭和至大正時期宮內省禦廚廚師長。流水一樣呈現瞭大師固執又頑強的一生，對西洋料理從入門到探求再到一生的執念（不過真正講美食的部分有點少啊喂！），一路不乏麯摺。大男子主義令人痛恨！炸豬排真香。///直木奬得主杉森久英的長篇小說代錶作 ，日劇《天皇的禦廚》的原著。
評分《皇室料理番》講述瞭一個從窮鄉僻壤來到東京的少年，憑著艱苦卓絕的努力，9年後登頂日本料理界，擔任天皇禦廚50年。這個少年就是宮內省大膳司廚師長鞦水德藏。本書以他為原型，真正詮釋瞭什麼纔是一輩子做好一件事。 這本書從德藏小時候做沙彌寫起，寫他懷著對料理世界的滿心...
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