具體描述
程磊
吃喝玩達人，新浪微博：潘達力亞。曾任《三聯生活周刊》年度茶專刊主筆，周刊旗下垂直內容電商平颱熊貓愛茶研究所創始人，2017年首屆中國茶生活年會創辦者。“主業”之外，以各種花名在三聯生活周刊微信公眾號寫美食專欄，幾乎篇篇皆是“爆款”，胖達一號、潘達利亞、胖噠等，都是一個人。目前緻力於發展城市文旅的投資與顧問，吃喝玩似乎要成為主業。
美食，是生命不可或缺之物。對於每一個人而言，它除瞭直接滿足我們的口腹之欲，其中所蘊含的關於人生和遠方的迴憶與溫暖，纔是世間至為珍貴的味道。
《吃和遠方》一書中，有傢鄉，有江湖，有四季，有遠方，從令人拍案叫絕的臭鱖魚到風靡江湖的小龍蝦，從彆有風味的臘腸到消夜的世界。隻要跟緊作者的筆觸，天南海北的地道美食，任君品味。
作者除瞭將吃到的味道入木三分地刻畫齣來，怎麼吃和怎麼做也行雲流水般呈現齣來。在尋找美食的同時，他將有關美食與人、文化、傢鄉、親情和生活的所見所感水乳交融地穿插在行文之中，讓吃不止於“吃”。
《吃和遠方》是一本有想象力的書，在閱讀的同時，我們不僅能與作者一起“吃”到令人垂涎三尺的美食，更能跟隨他的腳步尋找味道的記憶，到達遠方。
用戶評價
##吃，永遠是人生最大的樂趣和最深的記憶。作者在《三聯生活周刊》上的文章結集，從三聯專欄上齣的幾個美食文集還都能保持比較高的水準。
評分##在這個特殊的時候看瞭一本湖北作者的書，吃是我們念念不忘的鄉愁，吃也是我們嚮往的遠方，相忘於江湖，卻要遵從四季時令。 插圖和排版加分很多。
評分 評分##在書店看到過這本書，書的封麵柔和溫暖，內容也是我很喜歡的美食。一個人光是吃飯的時間，占據瞭一生中不少時間。如果僅僅是為瞭吃飽而吃，那可未免有些辜負瞭那些背後烹飪的心思。也許是久彆歸傢的一碗豬油拌飯，也許是一碟外婆包的餃子?。食物裏的愛，被作者看見瞭。希望...
評分 評分##頗有種小時候讀消閑四品時的感受，隻是這麼多年過去瞭我已經變成不吃鹹不吃辣不吃油不吃炸的水煮雞胸肉愛好者。。並對所謂童年故鄉記憶和土雞土豬不屑一顧。。
評分##在這個特殊的時候看瞭一本湖北作者的書，吃是我們念念不忘的鄉愁，吃也是我們嚮往的遠方，相忘於江湖，卻要遵從四季時令。 插圖和排版加分很多。
評分##果然，美食還是要與記憶勾連文字纔會有看頭啊。中間幾篇很明顯是在編輯的催促下湊字數的，但是總體上看還是值得玩味。唔，深夜想吃點東西。 生活區書籍看似琳琅滿目，卻有一部分的書中世會讓你産生“就這？”的錶情。 沒錯，我說的是注水，這種現象不止在經管類書籍中很常見，美食類的書籍同樣。我們為什麼放棄X廚房，放棄B乎放棄某莆田係廣告集閤網站，去買一本書來看食譜，看美食的介紹呢？ 《吃和遠方》算是給我們...
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