具体描述
程磊
吃喝玩达人，新浪微博：潘达力亚。曾任《三联生活周刊》年度茶专刊主笔，周刊旗下垂直内容电商平台熊猫爱茶研究所创始人，2017年首届中国茶生活年会创办者。“主业”之外，以各种花名在三联生活周刊微信公众号写美食专栏，几乎篇篇皆是“爆款”，胖达一号、潘达利亚、胖哒等，都是一个人。目前致力于发展城市文旅的投资与顾问，吃喝玩似乎要成为主业。
美食，是生命不可或缺之物。对于每一个人而言，它除了直接满足我们的口腹之欲，其中所蕴含的关于人生和远方的回忆与温暖，才是世间至为珍贵的味道。
《吃和远方》一书中，有家乡，有江湖，有四季，有远方，从令人拍案叫绝的臭鳜鱼到风靡江湖的小龙虾，从别有风味的腊肠到消夜的世界。只要跟紧作者的笔触，天南海北的地道美食，任君品味。
作者除了将吃到的味道入木三分地刻画出来，怎么吃和怎么做也行云流水般呈现出来。在寻找美食的同时，他将有关美食与人、文化、家乡、亲情和生活的所见所感水乳交融地穿插在行文之中，让吃不止于“吃”。
《吃和远方》是一本有想象力的书，在阅读的同时，我们不仅能与作者一起“吃”到令人垂涎三尺的美食，更能跟随他的脚步寻找味道的记忆，到达远方。
用户评价
##还挺棒的，也科学依据 也有感情至深
评分##内容丰富，文笔一般，错误不少
评分##果然，美食還是要與記憶勾連文字才會有看頭啊。中間幾篇很明顯是在編輯的催促下湊字數的，但是總體上看還是值得玩味。唔，深夜想吃點東西。 生活区书籍看似琳琅满目，却有一部分的书中世会让你产生“就这？”的表情。 没错，我说的是注水，这种现象不止在经管类书籍中很常见，美食类的书籍同样。我们为什么放弃X厨房，放弃B乎放弃某莆田系广告集合网站，去买一本书来看食谱，看美食的介绍呢？ 《吃和远方》算是给我们...
评分##内容丰富，文笔一般，错误不少
评分 评分 评分##开篇臭鳜鱼，烧烤摊写得很妙，但是之后就激不起食欲了，对作者家乡的湖北菜不熟悉，我所熟悉的大闸蟹也没写出感觉，所以越看越乏越没味儿。
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