發表於2025-03-03
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2019-7-1 平裝 9787569929652
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圖書描述
蔡瀾——
最“年輕態”的生活傢，電影人、美食傢、作傢、主持人。
《風味人間》《舌尖上的中國》總顧問、《開講啦》特邀講師、《新周刊》年度生活傢，與金庸、黃霑、倪匡並稱香港“四大纔子”。
愛好吃吃喝喝，到處旅行，與人閑談，寫書寫字……
嚮來活得瀟灑，過得任性，金庸說他是真正瀟灑的人，是世間第一等風流人物。
生活美學係列代錶作《不如任性過生活》《今天也要好好吃飯》《願你成為最好的女子》《我決定活得有趣》《沒有什麼瞭不起》。
蔡瀾先生說：
吃不飽的菜，最妙。
豆那麼細小，一顆顆吃，愛惜每一粒的滋味，也愛惜瞭人生中的一切細節。
蝦一定是吃不熱不冷的，溫溫地上桌，纔是最佳狀態。
魚和飯的溫度應該和人體溫度一樣，過熱和過冷都不閤格。
水平的要求，是逐步地提高，從便宜的，吃到貴的。
原則上，應從淡薄吃到香濃。
學會淺嘗二字。
蔡瀾先生也說：
活著，大吃大喝也是對生命的一種尊重。
最過癮的莫過於放縱自己。偶爾地放縱自己，是清福。
有靈性的人，從食物中也能悟齣道理。
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蔡瀾說美食：學會淺嘗二字 下載 mobi epub pdf 電子書用戶評價
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##蔡瀾熱愛生活懂得生活而且通透明白，雖然行文稱不上大傢，但讀者能從他的書裏學到一些生活哲學，已經瞭不起瞭。
評分 評分 評分##路上聽書
評分 評分##大晚上的讀美食書簡直是一種受虐的選擇，切一盤奶酪，邊吃邊讀，方能順暢讀完。 這本書是很好的日本美食指南呀！等疫情解封去日本，可以按書索驥。
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