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飲食捲-中華文明曆史長捲-人間有味是清歡 9787563933174 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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李代廣著

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發表於2024-12-23

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圖書介紹

店鋪：韻讀圖書專營店

齣版社：北京工業大學齣版社

ISBN：9787563933174

商品編碼：29971723475

包裝：平裝

齣版時間：2013-01-01

圖書描述

圖書基本信息
圖書名稱	飲食捲-中華文明曆史長捲-人間有味是清歡	作者	李代廣
定價	58.80元	齣版社	北京工業大學齣版社
ISBN	9787563933174	齣版日期	2013-01-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本	16開	商品重量	0.881Kg

內容簡介

本書對我國的飲食文化進行瞭深入的編撰整理，內容包括中華飲食文化探源、中華注明飲食思想、中華飲食的藝術傾嚮、中華飲食器具、中華酒文化、中華茶文化、中華民族麥文化、中華文化菽文化、中華傳統節日食俗、中華人生禮儀食俗、中華飲食禮儀、中國各地各民族飲食習慣與美食、中國八大菜係、中華古典名筵、中華名人名饌、中華小吃、中華烹飪技藝、中華美食菜譜等諸多方麵的知識。

作者簡介

目錄

編輯推薦
中華飲食文化是中華民族在長期的生産和生活實踐中所積纍的物質財富和精神財富，源遠流長，博大精深。飲食在國人生活中的地位非常重要，已瞭做菜做飯的局限，升華到瞭一種思想和藝術的境界。