具體描述
産品特色
編輯推薦
1.無添加烘焙，不含黃油、雞蛋、牛奶、鮮奶油，依舊能做齣爽滑可口的布丁、巧剋力、果凍、冰激淩。對黃油、雞蛋、牛奶過敏的人，也能安心享用美味甜點。
2.替代材料容易購得，在傢中就能輕鬆做齣健康甜點。
3.每款甜點均標有製作時間，本書中的所有甜點均是快手甜點，半小時內即可完成。
4. 獻給那些對雞蛋/牛奶過敏又熱愛甜點的人，還有那些認為所有甜點都太“甜膩”的人。
內容簡介
日本係列銷量超10萬部！一年四季的43款人氣甜點大集閤！不用雞蛋、牛奶、奶油，也能做齣好吃順滑的布丁、巧剋力、果凍、冰激淩。製作方法簡單，即使是新手也能準確掌握。
易過敏人群的福音，再也無需在美味和健康之間左右為難，安心享用無添加甜點。
作者簡介
白崎裕子，生於日本東京。曾在逗子市有三十多年曆史的天然食品商店“陰陽洞”附屬的麵包＆糕點教室“Yins Yans茶會”擔任講師，在葉山海邊的一座舊民居中，開辦瞭有機烹飪教室“白崎茶會”。師從岡倉天心、櫻澤如一、森村桂，每天忙於研究菜譜和教室事務。座右銘是“就算靈魂燒焦，焦糖也不能燒焦”。著有《日本麵包和鄉村湯品》《日本麵和太陽飯》《簡單糕點》（均為日本WAVE齣版），烹飪DVD《魔女的菜譜》（日本ALOHAS株式會社）。
內頁插圖
目錄
序言果凍
●應季果凍 紅草莓果凍
●便攜果凍 夏蜜橘果凍
●經典果凍 咖啡果凍
茉莉檸檬果凍
●應季果凍 葡萄酒葡萄果凍
蘋果葛粉果凍
●經典果凍 蘋果杏仁豆腐
抹茶果凍
●懷舊甜點 紅薯羊羹
●果凍的食用方法 奶油果凍?日式果凍
豪華杏仁豆腐
●果凍搭配 芋圓
紅豆餡?帶皮豆沙餡
水果甜點
●快手甜點 焦糖蘋果
●簡單甜點 醃漬春季水果
醃漬夏季水果
●烘烤甜點 酥皮水果
●濃稠慕斯 牛油果巧剋力慕斯
草莓香蕉慕斯
●烘烤甜點 蘋果酸奶蛋糕
覆盆子剋拉芙緹
●甜點搭配 酸奶奶油醬
椰奶奶油醬
豆腐甘納許奶油醬
奶油醬的食用方法 奶油醬×水果
●高級甜點 綿軟草莓慕斯
知識點 椰子油的故事
●魔法巧剋力 椰子油生巧剋力
生巧剋力的簡單創意
布丁和芭芭露
●基礎布丁 豆漿布丁
●經典布丁 楓糖漿巧剋力布丁
甜酒布丁?蘋果醬汁
布丁搭配 蘋果醬汁?草莓醬汁
黑蜜
●造型布丁 椰子奶油布丁
●應季布丁 芒果布丁
烤南瓜布丁
●魔法布丁 卡仕達布丁
●高級甜點 抹茶芭芭露
冰激淩
●基礎冰激淩 豆漿香草冰激淩
●創新冰激淩 覆盆子冰激淩
巧剋力冰激淩
冰激淩的簡單創意
椰子冰激淩
●冰激淩搭配 脆皮巧剋力醬
焦糖奶油醬
朗姆酒漬葡萄乾
焦糖果仁和楓糖果仁
黑巧剋力餅乾和餅乾碎
知識點 冰激淩的故事
●濃鬱冰激淩 冷凍酸奶
●造型冰激淩 甜酒冰棒
冰棒的簡單創意
冰激淩的食用方法 巴菲
冰激淩夾心
幫助小貼士
製作甜點的7種便利工具
材料介紹
結束語
前言/序言
有甜點哦，這是一句魔法咒語。
用餐時誦讀這句咒語，美味的菜品味道更好，
就連味道一般的菜品，都不可思議地好吃起來。
說不定小孩子們會吃下討厭的青椒，
老公也會幫忙端菜。
當然，就算隻為瞭自己，也要用心誦讀咒語。
本書也竭盡全力，
隻為瞭讓每一個人都能輕鬆地誦讀這句咒語，
有甜點哦。
價格昂貴的橘子，酸酸的草莓，
軟綿綿的蘋果，留在瓶底的咖啡，
轉眼間就變成美味的甜點。
輔料有豆漿、瓊脂、葛粉、植物油等。
選擇自己喜歡的甜度即可，調整甜度也非常簡單。
用同樣的材料，可以做齣布丁、芭芭露或者冰激淩。
甜點口感輕盈，就算飯後吃也不會覺得甜膩。
生活中稍微費些心思，做晚餐的時候順便做好就可以瞭。
隻有在傢裏纔能品嘗到這些美味。自己做的也非常放心。
放在最後食用，作為一餐的結束。
這就是本書的甜點。
讀完這本書就要開始誦讀魔法咒語啦！
一想到這些，大傢有沒有特彆興奮特彆激動呢？
白崎裕子
用戶評價
《今日甜點》這本書，第一次看到封麵就覺得它自帶一種溫暖治愈的光暈。米色的封麵上，精緻的手繪甜點圖案，點綴著柔和的光影，仿佛能聞到空氣中飄散的香甜氣息。我平時就喜歡在閑暇時光，泡一杯熱茶，翻閱一本能讓自己心情放鬆的書。《今日甜點》似乎就是為此而生。雖然我還沒有來得及深入閱讀，但僅憑這第一印象，我就已經心生喜愛。我想象著，翻開書頁，映入眼簾的會是怎樣一番誘人的景象？是那些色彩斑斕、造型彆緻的蛋糕，還是那些帶著精緻花紋、口感細膩的麯奇？亦或是那些充滿異域風情、讓人垂涎欲滴的法式甜點？我期待著書中那些精美的插圖，它們或許會像藝術品一樣，點亮我的閱讀時光，讓我的味蕾也隨之舞動。更重要的是，我希望這本書不僅僅停留在視覺的享受，它還能帶來更深層次的體驗。或許，每一道甜點的背後，都藏著一段動人的故事，一個關於分享、關於愛、關於生活的小確幸。我期待著在文字的海洋裏，與這些甜點進行一場心靈的對話，感受它們帶來的甜蜜與慰藉。這本書，就像是為我量身定做的一份精緻禮物，尚未拆開，卻已滿懷期待。
评分在琳琅滿目的書架前，我的目光被《今日甜點》這個名字深深吸引。它就像一個溫柔的邀請，輕聲呼喚著我。我平日裏就是一個喜歡生活情趣的人，享受在忙碌的工作之餘，為自己創造一些小小的驚喜和放鬆。甜點，對我而言，往往是那種能夠瞬間點亮心情的魔法。無論是下午茶時間裏的一塊小巧精緻的撻，還是晚餐後的一杯香濃慕斯，它們總能帶來莫名的幸福感。因此，當我看到《今日甜點》時，我的好奇心被瞬間點燃。我無法想象，這本書將為我帶來怎樣的新奇體驗？它是否會像一位經驗豐富的朋友，娓娓道來那些關於甜點的故事？它是否會如同一位技藝精湛的師傅，傳授那些令人垂涎的製作秘訣？我渴望在其中找到共鳴，找到那些能觸動我內心深處的情感，那些能讓我在平凡的日子裏，也能感受到生活所賦予的甜蜜與美好。
评分這本《今日甜點》，光是這個名字就足夠吸引人瞭。我是一個非常喜歡嘗試新鮮事物的人，尤其是那些能帶來愉悅感和滿足感的事物。甜點，對我來說，不僅僅是一種食物，更是一種儀式，一種對生活的熱愛和對美好瞬間的捕捉。我常常覺得，每一個精緻的甜點，都凝聚著製作者的心意和巧思，它們是味蕾的盛宴，更是心靈的慰藉。當我看到這本書時，我腦海裏立刻浮現齣各種各樣的甜點畫麵：馬卡龍的繽紛色彩，芝士蛋糕的濃鬱絲滑，提拉米蘇的醇厚咖啡香……我迫不及待地想知道，這本書裏會呈現齣哪些令人驚喜的甜點。我希望它能帶領我進入一個充滿甜蜜誘惑的世界，去探索那些我從未嘗試過的美味，去學習那些讓我驚嘆的製作技巧。我更希望，這本書能激發我內心深處對生活的熱情，讓我用更積極、更樂觀的心態去品味生活中的每一個“甜點”時刻。
评分當我把《今日甜點》拿到手中，一股淡淡的紙張清香撲麵而來，這是一種我熟悉又喜愛的味道，讓我立刻聯想到瞭小時候在書店裏淘書的場景。這本書的裝幀設計非常用心，封麵采用瞭啞光材質，摸上去手感溫潤，搭配上燙金的標題，顯得既有質感又不失活潑。我迫不及待地翻開瞭第一頁，書頁的質感也相當不錯，厚實而富有韌性，讓人覺得翻閱時有一種莊重感。我注意到，這本書的排版也很舒適，字體大小適中，行間距恰到好處，即使長時間閱讀也不會感到疲憊。雖然我還沒有深入瞭解書中的具體內容，但從這些細節上，我能感受到作者和齣版方在製作這本書時所投入的誠意和心血。我猜測，這本書的內頁設計一定也很吸引人，或許會有很多精心設計的插圖，或者是一些與甜點製作相關的有趣知識。總而言之，從拿到書的那一刻起，《今日甜點》就以它齣色的外在錶現，贏得瞭我的好感，讓我對即將展開的閱讀之旅充滿瞭美好的憧憬。
评分《今日甜點》這個書名，在眾多書籍中脫穎而齣，給我一種清新、美好的感覺。我一直認為，生活中的很多美好，都可以從細微之處發現，而甜點，無疑是其中最直接、最令人愉悅的一種。我猜想，這本書也許不僅僅是關於如何製作甜點，更是一種生活態度的體現。它可能是在告訴我們，即使在忙碌的生活中，也要記得留給自己一些甜美的時光，去享受片刻的寜靜與幸福。也許，書中的每一款甜點，都代錶著一種心情，一種對生活的熱愛，一種對美好的追求。我期待著，在閱讀這本書的過程中，能夠感受到這種積極嚮上、熱愛生活的能量，並從中獲得一些靈感，將這份甜蜜與美好，融入到自己的生活中。這本書，對我來說，不僅僅是一本讀物，更像是一種精神的滋養，一種對生活品質的追求。
評分好，希望早餐可以變得豐富多彩
評分質量非常好，與賣傢描述的完全一緻，非常滿意,真的很喜歡，完全超齣期望值，發貨速度非常快，包裝非常仔細、嚴實，物流公司服務態度很好，運送速度很快，很滿意的一次購物
評分東西好，送貨快，有活動劃算
評分大緻翻瞭一下，感覺不錯。
評分大緻翻瞭一下，感覺不錯。
評分書很不錯，給五星好評繼續學習
評分蠻好的，發貨也快。
評分我拍的照片，希望能對想買這本書的朋友有幫助。
評分還可以
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