具体描述
产品特色
编辑推荐
1.无添加烘焙，不含黄油、鸡蛋、牛奶、鲜奶油，依旧能做出爽滑可口的布丁、巧克力、果冻、冰激凌。对黄油、鸡蛋、牛奶过敏的人，也能安心享用美味甜点。
2.替代材料容易购得，在家中就能轻松做出健康甜点。
3.每款甜点均标有制作时间，本书中的所有甜点均是快手甜点，半小时内即可完成。
4. 献给那些对鸡蛋/牛奶过敏又热爱甜点的人，还有那些认为所有甜点都太“甜腻”的人。
内容简介
日本系列销量超10万部！一年四季的43款人气甜点大集合！不用鸡蛋、牛奶、奶油，也能做出好吃顺滑的布丁、巧克力、果冻、冰激凌。制作方法简单，即使是新手也能准确掌握。
易过敏人群的福音，再也无需在美味和健康之间左右为难，安心享用无添加甜点。
作者简介
白崎裕子，生于日本东京。曾在逗子市有三十多年历史的天然食品商店“阴阳洞”附属的面包＆糕点教室“Yins Yans茶会”担任讲师，在叶山海边的一座旧民居中，开办了有机烹饪教室“白崎茶会”。师从冈仓天心、樱泽如一、森村桂，每天忙于研究菜谱和教室事务。座右铭是“就算灵魂烧焦，焦糖也不能烧焦”。著有《日本面包和乡村汤品》《日本面和太阳饭》《简单糕点》（均为日本WAVE出版），烹饪DVD《魔女的菜谱》（日本ALOHAS株式会社）。
内页插图
目录
序言果冻
●应季果冻 红草莓果冻
●便携果冻 夏蜜橘果冻
●经典果冻 咖啡果冻
茉莉柠檬果冻
●应季果冻 葡萄酒葡萄果冻
苹果葛粉果冻
●经典果冻 苹果杏仁豆腐
抹茶果冻
●怀旧甜点 红薯羊羹
●果冻的食用方法 奶油果冻?日式果冻
豪华杏仁豆腐
●果冻搭配 芋圆
红豆馅?带皮豆沙馅
水果甜点
●快手甜点 焦糖苹果
●简单甜点 腌渍春季水果
腌渍夏季水果
●烘烤甜点 酥皮水果
●浓稠慕斯 牛油果巧克力慕斯
草莓香蕉慕斯
●烘烤甜点 苹果酸奶蛋糕
覆盆子克拉芙缇
●甜点搭配 酸奶奶油酱
椰奶奶油酱
豆腐甘纳许奶油酱
奶油酱的食用方法 奶油酱×水果
●高级甜点 绵软草莓慕斯
知识点 椰子油的故事
●魔法巧克力 椰子油生巧克力
生巧克力的简单创意
布丁和芭芭露
●基础布丁 豆浆布丁
●经典布丁 枫糖浆巧克力布丁
甜酒布丁?苹果酱汁
布丁搭配 苹果酱汁?草莓酱汁
黑蜜
●造型布丁 椰子奶油布丁
●应季布丁 芒果布丁
烤南瓜布丁
●魔法布丁 卡仕达布丁
●高级甜点 抹茶芭芭露
冰激凌
●基础冰激凌 豆浆香草冰激凌
●创新冰激凌 覆盆子冰激凌
巧克力冰激凌
冰激凌的简单创意
椰子冰激凌
●冰激凌搭配 脆皮巧克力酱
焦糖奶油酱
朗姆酒渍葡萄干
焦糖果仁和枫糖果仁
黑巧克力饼干和饼干碎
知识点 冰激凌的故事
●浓郁冰激凌 冷冻酸奶
●造型冰激凌 甜酒冰棒
冰棒的简单创意
冰激凌的食用方法 巴菲
冰激凌夹心
帮助小贴士
制作甜点的7种便利工具
材料介绍
结束语
前言/序言
有甜点哦，这是一句魔法咒语。
用餐时诵读这句咒语，美味的菜品味道更好，
就连味道一般的菜品，都不可思议地好吃起来。
说不定小孩子们会吃下讨厌的青椒，
老公也会帮忙端菜。
当然，就算只为了自己，也要用心诵读咒语。
本书也竭尽全力，
只为了让每一个人都能轻松地诵读这句咒语，
有甜点哦。
价格昂贵的橘子，酸酸的草莓，
软绵绵的苹果，留在瓶底的咖啡，
转眼间就变成美味的甜点。
辅料有豆浆、琼脂、葛粉、植物油等。
选择自己喜欢的甜度即可，调整甜度也非常简单。
用同样的材料，可以做出布丁、芭芭露或者冰激凌。
甜点口感轻盈，就算饭后吃也不会觉得甜腻。
生活中稍微费些心思，做晚餐的时候顺便做好就可以了。
只有在家里才能品尝到这些美味。自己做的也非常放心。
放在最后食用，作为一餐的结束。
这就是本书的甜点。
读完这本书就要开始诵读魔法咒语啦！
一想到这些，大家有没有特别兴奋特别激动呢？
白崎裕子
用户评价
当我把《今日甜点》拿到手中，一股淡淡的纸张清香扑面而来，这是一种我熟悉又喜爱的味道，让我立刻联想到了小时候在书店里淘书的场景。这本书的装帧设计非常用心，封面采用了哑光材质，摸上去手感温润，搭配上烫金的标题，显得既有质感又不失活泼。我迫不及待地翻开了第一页，书页的质感也相当不错，厚实而富有韧性，让人觉得翻阅时有一种庄重感。我注意到，这本书的排版也很舒适，字体大小适中，行间距恰到好处，即使长时间阅读也不会感到疲惫。虽然我还没有深入了解书中的具体内容，但从这些细节上，我能感受到作者和出版方在制作这本书时所投入的诚意和心血。我猜测，这本书的内页设计一定也很吸引人，或许会有很多精心设计的插图，或者是一些与甜点制作相关的有趣知识。总而言之，从拿到书的那一刻起，《今日甜点》就以它出色的外在表现，赢得了我的好感，让我对即将展开的阅读之旅充满了美好的憧憬。
评分《今日甜点》这本书，第一次看到封面就觉得它自带一种温暖治愈的光晕。米色的封面上，精致的手绘甜点图案，点缀着柔和的光影，仿佛能闻到空气中飘散的香甜气息。我平时就喜欢在闲暇时光，泡一杯热茶，翻阅一本能让自己心情放松的书。《今日甜点》似乎就是为此而生。虽然我还没有来得及深入阅读，但仅凭这第一印象，我就已经心生喜爱。我想象着，翻开书页，映入眼帘的会是怎样一番诱人的景象？是那些色彩斑斓、造型别致的蛋糕，还是那些带着精致花纹、口感细腻的曲奇？亦或是那些充满异域风情、让人垂涎欲滴的法式甜点？我期待着书中那些精美的插图，它们或许会像艺术品一样，点亮我的阅读时光，让我的味蕾也随之舞动。更重要的是，我希望这本书不仅仅停留在视觉的享受，它还能带来更深层次的体验。或许，每一道甜点的背后，都藏着一段动人的故事，一个关于分享、关于爱、关于生活的小确幸。我期待着在文字的海洋里，与这些甜点进行一场心灵的对话，感受它们带来的甜蜜与慰藉。这本书，就像是为我量身定做的一份精致礼物，尚未拆开，却已满怀期待。
评分《今日甜点》这个书名，在众多书籍中脱颖而出，给我一种清新、美好的感觉。我一直认为，生活中的很多美好，都可以从细微之处发现，而甜点，无疑是其中最直接、最令人愉悦的一种。我猜想，这本书也许不仅仅是关于如何制作甜点，更是一种生活态度的体现。它可能是在告诉我们，即使在忙碌的生活中，也要记得留给自己一些甜美的时光，去享受片刻的宁静与幸福。也许，书中的每一款甜点，都代表着一种心情，一种对生活的热爱，一种对美好的追求。我期待着，在阅读这本书的过程中，能够感受到这种积极向上、热爱生活的能量，并从中获得一些灵感，将这份甜蜜与美好，融入到自己的生活中。这本书，对我来说，不仅仅是一本读物，更像是一种精神的滋养，一种对生活品质的追求。
评分在琳琅满目的书架前，我的目光被《今日甜点》这个名字深深吸引。它就像一个温柔的邀请，轻声呼唤着我。我平日里就是一个喜欢生活情趣的人，享受在忙碌的工作之余，为自己创造一些小小的惊喜和放松。甜点，对我而言，往往是那种能够瞬间点亮心情的魔法。无论是下午茶时间里的一块小巧精致的挞，还是晚餐后的一杯香浓慕斯，它们总能带来莫名的幸福感。因此，当我看到《今日甜点》时，我的好奇心被瞬间点燃。我无法想象，这本书将为我带来怎样的新奇体验？它是否会像一位经验丰富的朋友，娓娓道来那些关于甜点的故事？它是否会如同一位技艺精湛的师傅，传授那些令人垂涎的制作秘诀？我渴望在其中找到共鸣，找到那些能触动我内心深处的情感，那些能让我在平凡的日子里，也能感受到生活所赋予的甜蜜与美好。
评分这本《今日甜点》，光是这个名字就足够吸引人了。我是一个非常喜欢尝试新鲜事物的人，尤其是那些能带来愉悦感和满足感的事物。甜点，对我来说，不仅仅是一种食物，更是一种仪式，一种对生活的热爱和对美好瞬间的捕捉。我常常觉得，每一个精致的甜点，都凝聚着制作者的心意和巧思，它们是味蕾的盛宴，更是心灵的慰藉。当我看到这本书时，我脑海里立刻浮现出各种各样的甜点画面：马卡龙的缤纷色彩，芝士蛋糕的浓郁丝滑，提拉米苏的醇厚咖啡香……我迫不及待地想知道，这本书里会呈现出哪些令人惊喜的甜点。我希望它能带领我进入一个充满甜蜜诱惑的世界，去探索那些我从未尝试过的美味，去学习那些让我惊叹的制作技巧。我更希望，这本书能激发我内心深处对生活的热情，让我用更积极、更乐观的心态去品味生活中的每一个“甜点”时刻。
评分质量非常好，与卖家描述的完全一致，非常满意,真的很喜欢，完全超出期望值，发货速度非常快，包装非常仔细、严实，物流公司服务态度很好，运送速度很快，很满意的一次购物
评分挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好
评分好，希望早餐可以变得丰富多彩
评分很实用的料理书，照着做起来。
评分还可以
评分非常有用的教材，值得推荐
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评分东西好，送货快，有活动划算
评分很喜欢这种小甜点，这个也还不错~日本写的书总是会进行比较适合的改良
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