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《拜托了冰箱》节目组主编 著

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• 美食随笔

店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 文化发展出版社

ISBN：9787514216530

商品编码：11678049373

出版时间：2017-04-01

作  者:《拜托了冰箱》节目组 主编 定  价:45 出 版 社:文化发展出版社 出版日期:2017年04月01日 页  数:197 装  帧:平装 ISBN:9787514216530 ●序 拜托你要/何炅
●序 大家好，我是王嘉尔/王嘉尔
●美食故事：原来你也在这里
●穿越的葫芦兄弟之冰箱家族/黄研
●冰箱家族的美食情缘/田树
●唯音乐与美食不可辜负/胡莎莎
●我们要一直一直在一起/刘恺乐
●缘，妙不可言/姚伟涛
●我们是一家人/安贤珉
●美食图谱：我有美食和酒，你会不会和我走
●PART 1 爱你就是陪你一起吃好多顿饭
●撒贝宁――千层MC
●李小璐――我们白着呢
●包贝尔――包你满意
●昆凌――蛋窝小丸子
●PART 2 我只要美食、爱和你
●陈晓――冬日雪饼
●陈妍希――金玉良缘
●杜海涛――I’m strong, not虚胖
●沈梦辰――forever love
●部分目录

内容简介

全世界的美食都在你的冰箱里，只是你还不知道。《拜托了冰箱（不负好食光）》是一本由是腾讯10亿播放量自制综艺节目《拜托了冰箱》的灵感而来的文字重新梳理，但这又不仅仅只是一本教会你如何制作一道菜，而是传达生活中关于美关于爱的生活感动。书中不仅精选了节目中为20位嘉宾制作的16道菜品，并包含4道节目中没有出现的全新菜品。“爱你就是陪你一起吃好多好多顿的饭”、“我只要美食、你和爱”。更包含了“冰箱家族”一路走来的小故事和小感动，美食＋故事的暖心组合，让你暖心又暖胃。
本书由拜托了冰箱节目组主编。
《拜托了冰箱》节目组 主编 《拜托了冰箱》节目组：腾讯视频自制出品的一档大型美食脱口秀节目。何炅搭档王嘉尔，与六位明星主厨组成暖梦萌有爱的“冰箱家族”迎接各路明星嘉宾。每期两位明星带着自己的冰箱来到现场，与大家畅聊美食生活、八卦趣事。两位主厨会在15分钟内呈现一场精彩绝伦的创意料理对决，带你感受味蕾的蠢蠢欲动。

《城市脉络：现代都市的隐秘图景》 内容简介： 本书是一部深入城市肌理、探寻现代都市复杂生态的社会学与城市研究的力作。它并非聚焦于光鲜亮丽的摩天大楼或繁华的商业中心，而是将目光投向那些构成城市真实生命力的“幕后英雄”与被忽视的角落。作者以犀利的洞察力和扎实的田野调查为支撑，构建了一个多维度的城市解析框架，试图揭示在高速城市化进程中，人与空间、权力与日常生活的微妙博弈与深刻张力。 第一部分：钢铁丛林下的生存哲学 本书的开篇，聚焦于城市中的“非常态”居住空间与生存状态。作者没有采用传统的人口学数据罗列，而是通过深入访谈和参与式观察，描绘了那些在城市边缘、地下空间乃至高密度筒子楼中挣扎求生的群体。 我们首先进入“垂直迷宫”——那些老旧城中村中的“握手楼”群落。这里，空间被极度压缩，光照与通风成为稀缺资源，但恰恰是在这种物理上的局促中，形成了一种独特的、基于血缘和地域的社群互助网络。作者细腻地记录了房东与租客之间的复杂关系，揭示了这种非正式的居住体系如何成为城市高房价下的重要缓冲地带。我们得以窥见，在法律和规划的灰色地带，人是如何以惊人的韧性，为自己创造出“栖身之所”。 随后，视角转向“流动人口的迁徙史诗”。本书通过追踪几组不同行业的异乡人——深夜仍在作业的外卖骑手、城市环卫工人、以及在批发市场中扮演关键角色的季节性劳工——来描绘现代都市的“隐形劳动力”。作者探讨了他们如何通过手机应用和共享经济的模式，构建起一套基于时间效率的“生存时间表”。这种时间管理，不仅是职业要求，更是一种对抗城市疏离感的社会联系。他们是城市机器高速运转的润滑剂，却往往是社会保障体系中最脆弱的一环。他们的故事，是对“城市繁荣”一词最深刻的脚注。 第二部分：基础设施的无声叙事 城市并非由建筑构成，而是由连接它们的网络构成。本书的第二部分深入探讨了城市赖以生存的“看不见的血管与神经”。 作者以“水”和“电”作为切入点，考察了现代城市基础设施的脆弱性与庞大性。通过追踪一条城市供水管道的生命周期，从遥远的水库到用户水龙头滴水的最后一段，我们看到了跨部门协作的复杂性、技术官僚体系的运作逻辑，以及在突发事件（如爆管或污染危机）中，城市治理的反应机制。这种对基础设施的“拟人化”观察，揭示了我们对现代便利的无意识依赖。 特别值得一提的是，作者花了大量篇幅研究城市的“垃圾处理系统”。本书以一座大型垃圾焚烧厂为中心，详尽记录了城市废弃物从产生、收集、运输到最终消化的全过程。这不仅仅是环境科学的探讨，更是社会阶层的映射。垃圾的分类、去向、处理工人的工作环境，无一不折射出城市内部的权力分配与环境不平等。我们如何处理自己制造的“废墟”，定义了我们作为现代公民的道德边界。 第三部分：空间政治与记忆的重塑 现代城市是一个不断被“重写”的文本。本书的第三部分关注城市空间如何被权力机构、资本力量以及集体记忆所塑造和争夺。 “拆迁与重建”是核心议题之一。作者没有停留在对被拆迁者的同情，而是分析了城市更新项目背后的经济逻辑、法律程序以及情感代价。城市规划师的蓝图如何与居民的日常惯性发生冲突？那些被推倒的老墙壁，究竟埋藏着哪些被集体遗忘的社会契约？通过对比不同城市“历史街区”保护的模式，本书探讨了城市记忆的“选择性遗忘”现象——哪些历史值得被铭刻，哪些必须被清除，以便为新的资本形态腾出空间。 此外，本书还研究了“公共空间的使用权之争”。从公园的长椅归属权到城市广场的集会限制，公共空间从未真正“公共”。作者分析了监控技术、城市美学标准如何微妙地规训市民的行为，使“合格的公民”只能以特定的、不妨碍效率和美观的方式占用空间。书中的案例展示了普通市民如何通过非正式的“占领”（如夜间舞蹈队、街头艺术、共享单车的无序停放）来无声地反抗这种空间规范化。 结论：在缝隙中寻找真实 《城市脉络》的最终结论是：城市是一个充满矛盾的有机体，它的生命力恰恰蕴藏在那些不被官方记录、不被主流媒体关注的“缝隙”之中。本书旨在提供一种“向下看”的视角，邀请读者从地面的井盖、后巷的涂鸦、以及通勤列车上疲惫的脸庞中，重新阅读我们所居住的这座复杂、迷人且充满韧性的现代都市。它呼唤对“日常”的深度尊重，并提醒我们，任何宏伟的城市叙事，都必须建立在对最微小个体生存状态的深刻理解之上。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到《拜托了冰箱 不负好食光》这本书的时候，我并没有抱有太高的期待，毕竟市面上的美食书籍琳琅满目，我怕它只是一本普通的食谱。但当我翻开第一页，就被它独特的魅力深深吸引了。它不像其他书那样，上来就抛出一堆复杂的菜谱，而是娓娓道来，用一种非常人性化的方式，一点点地引导我走进美食的世界。我最喜欢的是书中对食材的细致描绘，作者仿佛对每一种食材都了如指掌，无论是它的生长环境，还是它最适合的烹饪方式，都能说得头头是道。更让我惊喜的是，书中还穿插了许多作者的生活故事和感悟，这些故事真实而感人，让我觉得这位作者不仅仅是一位美食家，更是一位懂得生活、热爱生活的人。读着读着，我仿佛看到了一个鲜活的灵魂，在厨房里跳跃，在食材中寻觅，在味蕾中绽放。这本书给予我的，是一种全新的视角，让我看到了食物的更多可能性，也让我对自己的生活充满了新的憧憬。

评分☆☆☆☆☆

这本《拜托了冰箱 不负好食光》仿佛是我打开冰箱门时，一股温暖又充满惊喜的香气扑面而来。它不是那种枯燥的食谱堆砌，而是更像一位多年挚友，用最真诚、最接地气的语言，讲述了关于食物、关于生活、关于那些藏在寻常日子里的闪光时刻。我特别喜欢书中对于食材的挖掘，那些看似平凡的蔬菜水果，在作者的笔下瞬间拥有了鲜活的生命，每一个细节都充满了故事感。读着读着，我脑海中会浮现出自己家厨房的模样，冰箱里那些熟悉又有点凌乱的角落，仿佛也因此被注入了新的灵魂。它教会我的，不仅仅是如何做出美味佳肴，更是如何去感受食物的温度，如何用心去对待每一餐，以及如何在忙碌的生活中，为自己和爱的人留住那份“好食光”。书中的许多小技巧，比如如何处理剩菜，如何让食材保鲜时间更长，都非常实用，而且非常贴心，让我这个平时不太下厨的人，也跃跃欲试，想要亲自下厨，为生活增添一份色彩。那种感觉，就像是得到了一个秘密宝典，里面藏着让生活变得更美好的各种小魔法，让人觉得，原来美食真的可以如此触手可及，原来生活可以如此有滋有味。

评分☆☆☆☆☆

《拜托了冰箱 不负好食光》这本书，真的像一股清流，涤荡了我心中对美食的刻板印象。它没有那些高高在上的摆盘，也没有那些遥不可及的食材，而是从最基础、最日常的生活出发，用最朴实无华的语言，展现了食物的魅力。我常常觉得，在快节奏的生活中，我们已经渐渐失去了对食物的感知能力，也忘记了用心去烹饪的乐趣。而这本书，恰恰唤醒了我内心深处的那份渴望。作者的文字，充满了一种魔力，让我即使身处繁忙的工作之中，也能想象出那些诱人的味道，闻到那股淡淡的饭菜香。我尤其喜欢书中关于“冰箱里的秘密”这一章节，它让我意识到，原来我们每天面对的冰箱，竟然隐藏着如此多的可能性。这本书不仅教会了我如何做出美味的食物，更重要的是，它教会了我如何去享受烹饪的过程，如何从简单的食材中发现乐趣，如何在忙碌的生活中，为自己创造一份属于“好食光”的仪式感。

评分☆☆☆☆☆

读完《拜托了冰箱 不负好食光》，我最大的感受就是，原来生活可以如此有滋有味。这本书不仅仅是一本教人做菜的书，更像是一本关于如何经营生活、如何感受幸福的书。作者用她细腻的笔触，将那些藏在冰箱里的平凡食材，变成了充满故事和情感的美食。我最喜欢的是书中那种温暖而亲切的语调，仿佛在和一位老朋友聊天，分享着彼此的生活点滴。它没有那些华丽的辞藻，也没有那些高深的理论，只有最真诚的分享和最实用的技巧。读着这本书，我常常会想起家人的笑脸，想起那些温馨的晚餐时光。它让我明白，真正的“不负好食光”，不是追求多么昂贵的食材，多么复杂的烹饪，而是用心去感受，去创造，去珍惜那些与食物、与家人、与自己相处的每一个美好瞬间。这本书，就像一位贴心的向导，引领我重新发现生活中的小确幸，让我的日子，因为有了美食，而变得更加丰盈和闪耀。

评分☆☆☆☆☆

《拜托了冰箱 不负好食光》带给我的，是一场关于味蕾的极致探索，但它又不仅仅是味蕾的享受，更是一种心灵的洗涤。我常常在夜晚，点上一盏台灯，静静地翻阅这本书，仿佛置身于一个充满烟火气的温馨空间。作者的文字，像涓涓细流，缓缓地流淌进我的心里，没有丝毫的矫揉造作，只有最纯粹的热爱和最真挚的情感。我尤其欣赏作者对生活哲学的解读，她将食物与情感巧妙地融合，让我们明白，每一道菜肴背后，都承载着一份记忆，一份情感，甚至是一种人生态度。读完书中的某一道菜的做法，我不仅仅学会了如何烹饪，更读懂了其中蕴含的匠心与温情。它让我重新审视了自己的生活，开始去关注那些被忽略的美好，去品味那些被遗忘的味道。这本书就像一位智者，用最浅显易懂的方式，为我点亮了人生的诸多意义。它让我明白，所谓“不负好食光”，不仅仅是享受美食，更是珍惜当下，用心地去感受生活中的点点滴滴，去创造属于自己的幸福时光。

评分☆☆☆☆☆

很好，质量不错，包装仔细，下次还来这里买。

评分☆☆☆☆☆

包装很好，书也很好，还有海报和贴纸，搬家后就可以学着做了

评分☆☆☆☆☆

很喜欢。 很好

评分☆☆☆☆☆

内容很详细 每个人的感言也都很用心 表白王＋2

评分☆☆☆☆☆

给孩子买的，不错哦

评分☆☆☆☆☆

包装很好，书也很好，还有海报和贴纸，搬家后就可以学着做了

评分☆☆☆☆☆

书收到了，物流很快，我很喜欢，以后冰箱的东西再也不会发愁怎么做了?

评分☆☆☆☆☆

(⊙o⊙)…挺好的，

评分☆☆☆☆☆

应该正品，里面的菜都是精品菜，偶尔做下。不是家常菜