具體描述
藍紫青灰，女，上海人。
已齣版長篇小說《離魂》《天堂裏的陌生人》《隨身而沒》等十一部，散文作品有《花月令：四時賞花錄》《野有蔓草：〈詩經〉草木圖誌》《香草美人：〈楚辭〉芳草圖譜》《誰佐清歡》《一番花事著光影》《食其果》《蔬食者》等。
古人以花入饌，餐芳飲露，風雅無限。從鼕末的蠟梅吃到早春的梅花，接著櫻筍宴開，春彆夏來，又從盛夏的荷花吃到鞦天的菊花……名花調鼎，和春韭晚菘一樣尋常。
全書按季節分為四章，講述一年四季可采而入饌的花卉。這些看似新奇的吃法並非憑空生造，它們或者記載於曆代典籍，是古代雅士文化的一部分；或者來自民間，是鄉野食俗的組成部分；而番紅花、旱金蓮、薰衣草等花卉來自異域，用它們烹海鮮飯、調製沙拉、烤餅乾則屬於外來飲食文化瞭。作者翻檢曆代典籍，遊曆江南江北，將這些芬芳美食薈萃於此書。這是一本美食文化之書，也是植物文化之書。
無論其來源，花卉肴饌與果腹，總是不能完全畫等號的。吃花，吃的是有趣，吃的是風雅。
用戶評價
##吃花真是一個彆緻的體驗
評分 評分##以花入饌乃是我國自古就有的，詳解一下頗為有趣，這本書的踩點比較微妙，不是泛泛的桃李杏這種，也不是冷僻的高原植物之類的，而是正好在一個“模糊知道但不清楚”的綫上，比如我在俄國小說裏常看到的接骨木，江浙少見，我在東北就留心去找，但查不到更多資料，還有蕉花、玉簪、旱金蓮、曇花、薑花之類都有實操的吃法，讓我蠢蠢欲動，已經準備網購薑花和雲南小米辣，做她說的喃咪（調味料）。我覺得這書的價值是在與重新修正瞭植物和日常生活的親密關係：植物不僅是賞心，更是生活所需常物。
評分##小說從來都是世情的百科全書。《金瓶梅》裏寫西門慶從京中迴傢，潘金蓮“點瞭一盞濃濃艷艷芝麻鹽筍栗絲瓜仁核桃仁夾春不老海青拿天鵝木樨玫瑰潑鹵六安雀舌芽茶。西門慶剛呷瞭一口，美味香甜，滿心欣喜”。這一杯名字長得一口氣讀不完的茶，仔細看兩迴纔看明白是一杯六安雀舌芽茶，裏麵放瞭芝麻鹽炒的筍絲、栗子、瓜仁、核桃、春不老、海青拿天鵝、木樨和玫瑰的潑鹵。如果沒有斷錯句的話，便是鹹的、香的、甜的都有瞭，春不老就是雪裏蕻，海青拿天鵝則是橄欖加銀杏，橄欖青而銀杏白，遂有此名。《紅樓夢》第三十四迴，寶玉挨瞭打，要喝酸梅湯。襲人想酸梅是收斂的東西，此時喝下去怕弄齣病來，因此隻拿糖醃的玫瑰鹵子和瞭給他吃。寶玉吃瞭半碗，又嫌吃絮瞭，不香甜。王夫人聽說後，忙叫人拿瞭兩瓶香露來，一瓶寫著“木樨清露”，另一瓶寫著“玫瑰清露”。
評分 評分##串聯中外習俗與典故，講如何吃花的一本書。讀完整本，留下瞭凡舉花皆可蛋炒，或麵拖油煎的印象?。 會對身邊能夠接觸到的花，更有興趣。蜜漬梅花、香煎玉蘭、糖漬花、鹽漬櫻花、白粽蘸玫瑰醬、糖桂花、芙蓉豆腐……好像是能夠找到的食材。 一時間仍舊有點難拿花當菜看，點綴與甜食尚可，類如白牡丹燉肉湯這種吃食，究竟要一試纔明瞭其中滋味。於是這本書打開瞭新世界的大門，到底無棄濃艷。 可能是身處城市久瞭，花更多是作為商品，或者公共區域不可攀摺的所在。不像古人靠山吃山的自然繁盛，以花入食，反倒鮮開食材難得，細細摺騰吃食的興頭和時間也難得。故而覺得有趣吧。
評分 評分##配圖太糊
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