中國的味道

中國的味道 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

小寬
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中信齣版集團 2020-12 平裝 9787521724080

具體描述

小寬,美食作傢、資深媒體人、《舌尖上的中國》《風味人間》美食顧問,2003年起供職《新京報》,做美食記者,後擔任搜狐美食頻道主編,現為“一大口美食榜”主理人。

在吃喝江湖闖蕩二十餘年,從五星級酒店、米其林餐廳到路邊攤和街邊館,旨在用文字為美食愛好者探尋更美味、更鮮為人知的食物,同時挖掘美食背後的人與故事。

一本勾勒中國風味的美食隨筆集,一部呈現溫熱人情的飲食浮世繪。84種美食、12座城市,美食作傢小寬從個人經驗齣發,抵達更寬闊的飲食世界。

輯一藉由四時、五味、佳肴、小食、尋茶五章,將各地飲食與風物收錄其中,從春筍、鹹肉、臭鱖魚到油雞樅、六月黃、宣威火腿,從炸醬麵、鹽水鵝、烏魚子到西湖龍井、碧螺春、大紅袍……四海匯成一味,在字裏行間做一次舌尖的漫遊。

輯二信筆漫步12座城市,講述城市的美食和背後的淵源,以味道捕捉廣袤大地、故鄉傢園。

以文字作餐桌,感受那些觸動味蕾的中國味道,和味道中熱氣騰騰的生活世相。

用戶評價

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##美食類的書,最近看的有幾本,瀋,陳,蔡各有各的風采。本書可能在豐富性上,和這幾位大傢的水準還能比一比,但在文字上,略微輸瞭一點,就食物說食物,食物中的情感缺乏真實的錶達,這可能和作者本身是一個移動互聯網時代的美食點評人有關吧(你何時在大眾點評和美團上看過文...  

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##寫的太粗略瞭

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##在忙碌的工作和傢庭瑣事之間,喪喪的我看到瞭這本溫暖的書。很久沒有體會吃吃喝喝的快樂瞭,突然生活就充滿瞭希望。寫太原的那篇還是很切近生活。

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##中國的味道,其實就是人間的滋味,食物本身總是乾癟的,背後的人纔足夠生動。可以通過食物感知人間的溫度,不僅僅是煙火氣,還有一份善意。一年四季,一日三餐,世上的傳奇都在這一粥一飯中。

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##為瞭潮汕美食給四星瞭~

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