發表於2025-05-10
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小寬，美食作傢、資深媒體人、《舌尖上的中國》《風味人間》美食顧問，2003年起供職《新京報》，做美食記者，後擔任搜狐美食頻道主編，現為“一大口美食榜”主理人。
在吃喝江湖闖蕩二十餘年，從五星級酒店、米其林餐廳到路邊攤和街邊館，旨在用文字為美食愛好者探尋更美味、更鮮為人知的食物，同時挖掘美食背後的人與故事。
一本勾勒中國風味的美食隨筆集，一部呈現溫熱人情的飲食浮世繪。84種美食、12座城市，美食作傢小寬從個人經驗齣發，抵達更寬闊的飲食世界。
輯一藉由四時、五味、佳肴、小食、尋茶五章，將各地飲食與風物收錄其中，從春筍、鹹肉、臭鱖魚到油雞樅、六月黃、宣威火腿，從炸醬麵、鹽水鵝、烏魚子到西湖龍井、碧螺春、大紅袍……四海匯成一味，在字裏行間做一次舌尖的漫遊。
輯二信筆漫步12座城市，講述城市的美食和背後的淵源，以味道捕捉廣袤大地、故鄉傢園。
以文字作餐桌，感受那些觸動味蕾的中國味道，和味道中熱氣騰騰的生活世相。
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中國的味道 下載 mobi epub pdf 電子書用戶評價
##為瞭潮汕美食給四星瞭～
評分##涉獵多 編排還行 但都是為瞭帶貨 可以夾雜私貨但夾雜的幾乎都是私貨
評分##基本上屬於文人老饕套路 隨手看看菜譜也是很全麵瞭 但茶的那一部分確實科普不少長見識
評分##很對我的口味
評分 評分 評分 評分##為瞭潮汕美食給四星瞭～
評分##美食類的書，最近看的有幾本，瀋，陳，蔡各有各的風采。本書可能在豐富性上，和這幾位大傢的水準還能比一比，但在文字上，略微輸瞭一點，就食物說食物，食物中的情感缺乏真實的錶達，這可能和作者本身是一個移動互聯網時代的美食點評人有關吧（你何時在大眾點評和美團上看過文...
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