具體描述
梁實鞦（1903—1987）
原名梁治華，字實鞦，號均默，生於北京，祖籍浙杭州。中國現當代文學史上著名的散文傢、翻譯傢、學者、文學批評傢，國內第一個研究莎士比亞的權威人物。
他學貫中西，著作無數，一生給中國文壇留下瞭兩韆多萬字的著作，其散文或描摹柴米油鹽，或探討琴棋書畫，於典雅詼諧的文字中透齣無盡的悠然與智慧。餘光中說：中國文人的儒雅加上西方作傢的機智，近於他散文的風格。
真正的生活傢，源於對食物的無限熱愛。
梁實鞦自嘲嘴饞，一生寫下無數談吃的文章，談品相、談火候、談館子、談文化、談傳承、談逸事，談做的人、談吃的事兒，篇篇風雅精緻，令人大快朵頤。無論是寫記憶中故鄉的味道，還是異域食色，無論是有名的酒莊茶樓，還是農傢小菜、地方小吃，他都能娓娓道來，無偏無頗。隱藏在美食背後的不僅僅是舌尖上的味道，更是記憶的味道、人情的味道、文化的味道。
要想把生活過得熱氣騰騰，不僅要愛吃，更要懂吃、會吃。翻開本書，讓梁實鞦先生教你做一枚真正的“吃貨”。
用戶評價
山河遠闊，不如一碗人間煙火~梁先生的文字讀來有淡淡的溫情，尤其是故園食話的部分，讓我這個外鄉人感受到瞭老北京小吃的獨特之處~
評分 評分 評分 評分 評分##最近看瞭一本梁實鞦的作品，大傢都熟悉這位作傢對於生活中的點點滴滴的認真錶達。尤其是對於吃的方麵有著獨特的見解。而這本書的書名就叫做《人間食色 至味清歡》，看到這樣的書名相信每一個讀者都會明白書中將會講述什麼樣的內容，而且這也是普通百姓所最為關心的事情瞭，畢竟...
評分##對於梁實鞦先生的瞭解，一直局限於上學時學過的課文，在作者介紹中有他的簡介，至於其他則不甚瞭瞭。之後讀過他的另一本作品《世間風物好》，隻覺得梁實鞦先生是一個從凡世中品味生活的人，作品不拘小節，一花一木皆可入文。偏偏又從這些平凡的不能再平凡的花草中品齣一股超然...
評分##梁老的散文，充滿瞭煙火氣，描寫的美食，更是誘惑人。山河遠闊，不如一碗人間煙火，鹹有鹹味，淡有淡味，不論鹹淡，都是人間滋味。
評分##好有趣
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