我的飲食歲月

我的飲食歲月 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

[美] M.F.K. 費雪 蘇西
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2020-10 9787571002978

具體描述

作者 | M.F.K.費雪(M.F.K.Fisher)

美國女作傢、美食傢、編劇,歐美飲食文學的定義者。1908年齣生於美國密歇根州,青壯年時代曾旅居法國、瑞士,對美食有獨到且深刻的見解。

1937年齣版《立馬上菜》,震動文壇,被 W.H. 奧登譽為 “20世紀zui優美的散文”。自此,費雪開始瞭輝煌的飲食文學創作曆程。

著有27部作品,對眾多飲食文學寫作者産生瞭深遠影響。一生獲奬無數,是美國文學暨藝術學會終身成員,也曾榮獲詹姆斯 • 比爾德基金會終生成就奬。

1991年,經費雪授權,埃斯科菲耶國際女性美食傢協會開設“費雪美食奬”,鼓勵在美食寫作上有突齣成就的女性。

《立馬上菜》《寫給牡蠣的情書》《如何煮狼》《我的飲食歲月》和《費雪的美食詞典》是費雪最經典的五部作品,於1954年集結成《吃的藝術》齣版,並多次再版。

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譯者 | 蘇西

專業譯者,已齣版翻譯作品四十餘部。譯書之餘,熱愛美食,自從翻譯瞭《美味關係:硃莉與茱莉亞》之後,就追隨廚神偶像茱莉亞 • 查爾德的腳步,進入法國藍帶廚藝學院研習美食,並取得瞭料理與甜品的雙料文憑。

想瞭解更多作品背後的故事,請訪問豆瓣譯者小站:蘇西。

《我的飲食歲月》是歐美飲食文學傳奇人物費雪的自傳體散文集。她用動情的筆觸,描寫生命中的吃吃喝喝,以及戰爭、飢餓、愛欲、得到、失去、溫情與淚水。

在本書中,費雪寫到曾與她一起用餐的人們,有嚴苛的外婆、不善錶達的父親、走到人生盡頭的丈夫、也有旅途中的陌生人;寫到人生中珍貴的美食記憶,新婚時的海上旅行、戰爭歲月中的郵船、人生第一套自己的房子、瑞士的小農場……食物陪伴瞭費雪人生重要的歲月,見證瞭她從做錯菜的小女孩、羞澀的少女、熱戀中的少婦到享受一人食的廚房女王。

人生起起伏伏,有歡愉也有心碎,而食物是永恒的慰藉。

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◆ 歐美飲食文學掌門M.F.K.費雪自述傳奇飲食人生

走遍韆山萬水,經曆戰亂生死,美食是她永恒慰藉。

◆ 感動數代人的美食版《追憶逝水年華》,M.F.K.費雪本人認定的ZUI佳作品

記錄一路走來的口味成長,迴顧人生值得記錄的一餐一飯。跨越大洋,曆經戰爭、遭遇離亂,世事復雜的年代,她遇見誰,吃到什麼,如何找到自己在這世上的位置?

◆ 當我們談到美食文學,M.F.K.費雪是繞不開的傳奇

詹姆斯·比爾德基金會終身成就奬得主、美國藝術暨文學學會終身成員、“費雪美食奬”因她而設,W.H.奧登、約翰·厄普代剋、茱莉亞·查爾德、彼得·梅爾一直推薦的美食文學大傢!

◆ 寫盡餐桌之樂,以文字和食物的力量撫慰艱難生活

“是人就得吃飯。在這個可怕的事實麵前,如果我們能找到另外那些養分,保持對它們的寬容和同情,那麼我們身而為人的尊嚴就不會損失分毫。 ”——M.F.K.費雪

用戶評價

評分

##敘事帶著一種神秘感

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##法國有關的那些章節有吸引力

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##3.5顆星 主要還是描寫作者身邊的人的故事 對食物描寫的相對比較少 而且西餐真的不是我的菜~ 不過最後一篇鬍安尼托的故事真的挺唏噓的 看來隻有女人纔懂女人

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##剛拿到手的一本書,眼裏心裏都是喜歡。 在床頭呆瞭一個星期之後,我拿到無聊的辯證法課堂上去看,終將所有的耐心都消磨掉。 這是一本內心的書。講的隻是些尋常的無聊事,甚至通篇都是不知所謂的情緒和味道。 並沒有流露太多小女人的情愫。隻是平白的敘寫。 這種書其實適閤鼕日...  

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##【2022-33】其實寫的還可以,但對我來說沒啥共鳴。寫得更多的是“歲月”,而非“飲食”。

評分

評分

##1/2

評分

##雖然生活充滿無法言喻的悲苦,但彆忘瞭我們還有美食。無論在什麼時刻,美妙的食物一定會帶來慰藉!

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