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正版新書--可口兒童菜，讓孩子不挑食愛吃飯 甘智榮 甘肅科學技術齣版社

正版新書--可口兒童菜，讓孩子不挑食愛吃飯 甘智榮 甘肅科學技術齣版社 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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甘智榮 著

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發表於2025-01-10

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圖書介紹

店鋪： 麥點文化圖書專營店
齣版社： 甘肅科學技術齣版社
ISBN：9787542424402
商品編碼：29685479198
包裝：平裝-膠訂
齣版時間：2018-01-01

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圖書描述

基本信息

書名：可口兒童菜，讓孩子不挑食愛吃飯

定價：39.80元

作者：甘智榮

齣版社：甘肅科學技術齣版社

齣版日期：2018-01-01

ISBN：9787542424402

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

目錄

作者介紹

甘智榮師傅專業造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特彆是對新派菜品的研發天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法組閤。

被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網（.zhirongcook.）。並常年提供傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。多年來，培養專業人纔成果顯著。

文摘





序言


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