真心不錯的書.
評分還不錯 ,食堂用著效果很好。
評分還可以吧
評分小夥伴用好這書,另一撥小夥伴就更幸福瞭
評分小鍋菜是人等菜,大鍋菜就是菜等人瞭,做好大鍋菜,小鍋菜自然不在話下。中國大鍋菜自助餐副食捲從原料的選取加工到入鍋、炒熟裝盒的圖片都是請專業攝影師現場拍攝的,菜品的顔色沒有經過任何處理。
評分此書不錯,非常實用,對工作有很強的指導作用
評分好看好看,做齣來的菜好吃
評分評分
還不錯 先看看
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