大众美味烧烤

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张恩来 著



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发表于2024-05-13

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图书介绍

出版社: 金盾出版社
ISBN:9787508247304
版次:1
商品编码:10099910
包装:平装
开本:16开
出版时间:2007-11-01
用纸:铜版纸
页数:108
字数:40000


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图书描述

编辑推荐

  内容丰富,科学实用,图文并茂,一目了然,非常适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用,也可供餐馆、酒店经营参考,是一本十分难得的烧烤专著。

内容简介

  这是一本专门讲授烧烤菜肴制作技法的大众菜谱书,书中详细介绍了六大类88种常见美味烧烤的用料配比、操作步骤、注意事项和风味特点,并介绍了有关烧烤原料、技法、调味、工具等方面的基本知识,本书内容丰富,科学实用,图文并茂,一目了然,非常适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用,也可供餐馆、酒店经营参考,是一本十分难得的烧烤专著。

内页插图

目录

美味烧烤入门
烧烤历史
烧烤菜特点
烧烤原料
烧烤技法
烧烤调味
烧烤工具
电烤箱
烧烤炉
烧烤炭
保鲜膜
锡纸
扦子
牙签
烧烤叉
烧烤夹
烧烤铲
烧烤刷
烧烤味汁
蒜香烧烤酱汁
酱香烧烤汁
咖啡味汁
照烧酱汁
家常烧烤汁
京都味汁
麻辣烧烤汁
奶油浓汁
草莓味汁
番茄味汁
味噌酱汁
韩式烤肉酱汁
柠檬味汁
鲜味烤鱼汁
鱼露烤汁
怪味烤汁
美味烧烤菜肴
畜肉
原汁烤排
烤五花肉
酥香里脊
培根芦笋卷
蜜汁排骨
蒜烤香肠
家常烤羊腿
串烤羊排
黑椒烤排
炭烤羊肉串
彩椒肉串
烤肥瘦卷
北京烤肉
铁扒牛肉
牛肉蔬菜串
烤仔鸡
蜜汁烤鸡
香烤鸡胸
骨肉相连
芝麻翅
香辣翅中
叉烤全翅
串烤鸡心
烤鸡皮
麻辣鸡脖
水产
果蔬
米面
国外烧烤
附录

前言/序言


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用户评价

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习惯是什么?习惯是绽放的鲜花,用它娇艳的花瓣铺就人生的道路;习惯是翱翔的雄鹰,用它矫健的翅膀搏击广阔的天宇;习惯是奔腾的河流,用它倒海的气势冲垮陈旧的桎梏;习惯是挥舞的画笔,用它绚丽的色彩描绘理想的画卷。

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好了,我现在来说说这本书的观感吧,网络文学融入主流文学之难,在于文学批评家的缺席,在于衡量标准的混乱,很长一段时间,文学批评家对网络文学集体失语,直到最近一两年来,诸多活跃于文学批评领域的评论家,才开始着手建立网络文学的评价体系,很难得的是,他们迅速掌握了网络文学的魅力内核,并对网络文学给予了高度评价、寄予了很深的厚望。随着网络文学理论体系的建立,以及网络文学在创作水准上的不断提高,网络文学成为主流文学中的主流已是清晰可见的事情,下一届的“五个一工程奖”,我们期待看到更多网络文学作品的入选。一直想买这书,又觉得对它了解太少,买了这本书,非常好,喜欢作者的感慨,不光是看历史或者史诗书,这样的感觉是好,就是书中的字太小了点,不利于保护视力!等了我2个星期,快递送到了传达室也不来个电话,自己打京东客服查到的。书是正版。京东商城图书频道提供丰富的图书产品,种类包括小说、文学、传记、艺术、少儿、经济、管理、生活等图书的网上销售,为您提供最佳的购书体验。网购上京东,省钱又放心!在网上购物,动辄就要十多元的运费,往往是令许多网购消费者和商家踌躇于网购及销售的成本。这是一个太摔的举动了,支持京东。

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  “书是人类进步的阶梯。”就让我们沿着这个阶梯一级一级地往上爬吧。只有这样,我们才能到达那个光辉的顶点,才能看到更远、更广阔的天空。

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  首先,要忘记苦境。当今的学生,大都说读书苦。固然,考试与升学的压力,扼杀了学生们读书的兴趣,不过,一些学

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  首先,要忘记苦境。当今的学生,大都说读书苦。固然,考试与升学的压力,扼杀了学生们读书的兴趣,不过,一些学

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蛮好的

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“一道残阳铺水中,半江瑟瑟半江红。”读书的习惯总是在一片汪洋中展示其独特而又不可掩盖。蔡元培从少年时代起,就勤于读书,天气炎热蚊虫多,他晚上读书时就把一双脚放进水桶里,避免蚊子叮咬,但手臂上及其余裸露的皮肤满是蚊虫叮过的血迹,他依然心无杂念专心致志地读书。在他一生繁心工作和革命斗争中,从未停止过读书。他晚年说:“自十余岁起,到现在满六十年了,几乎没有一日不读点书的,这已经成为一种习惯的信念在唤着我去读书。”正由于他一生读书不缀,知识渊博,才被誉为“学界泰斗”。蔡元培的成功在于他养成了读书的好习惯,尽管付出了“血的代价”,但是他的精神世界并不贫瘠。在日常生活中,我们都忽略了读书,不明白其重要性,才有俗语“书到用时方恨少。” 别让老年的我们满言后悔孩提时缺乏读书这个好习惯。所以,我们看到观察的习惯它是红色的。

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媒体不时报道,现在国民的阅读量不断下降,其实从我们身边也可以看到,能够坚持读书、热爱读书的人越来越少。就拿我市的中心城区—海港区来说,拥有人口几十万,商业繁荣,但书店、图书馆明显要冷清得多,人们购买的也往往是各类考试辅导用书。

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