大眾美味燒烤 下載 mobi epub pdf 電子書 2025
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張恩來 著
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發表於2025-02-01
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圖書介紹
齣版社: 金盾齣版社
ISBN:9787508247304
版次:1
商品編碼:10099910
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2007-11-01
用紙:銅版紙
頁數:108
字數:40000
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圖書描述
編輯推薦
內容豐富,科學實用,圖文並茂,一目瞭然,非常適閤廣大傢庭及烹飪愛好者閱讀使用,也可供餐館、酒店經營參考,是一本十分難得的燒烤專著。
內容簡介
這是一本專門講授燒烤菜肴製作技法的大眾菜譜書,書中詳細介紹瞭六大類88種常見美味燒烤的用料配比、操作步驟、注意事項和風味特點,並介紹瞭有關燒烤原料、技法、調味、工具等方麵的基本知識,本書內容豐富,科學實用,圖文並茂,一目瞭然,非常適閤廣大傢庭及烹飪愛好者閱讀使用,也可供餐館、酒店經營參考,是一本十分難得的燒烤專著。
內頁插圖
目錄
美味燒烤入門
燒烤曆史
燒烤菜特點
燒烤原料
燒烤技法
燒烤調味
燒烤工具
電烤箱
燒烤爐
燒烤炭
保鮮膜
锡紙
扡子
牙簽
燒烤叉
燒烤夾
燒烤鏟
燒烤刷
燒烤味汁
蒜香燒烤醬汁
醬香燒烤汁
咖啡味汁
照燒醬汁
傢常燒烤汁
京都味汁
麻辣燒烤汁
奶油濃汁
草莓味汁
番茄味汁
味噌醬汁
韓式烤肉醬汁
檸檬味汁
鮮味烤魚汁
魚露烤汁
怪味烤汁
美味燒烤菜肴
畜肉
原汁烤排
烤五花肉
酥香裏脊
培根蘆筍捲
蜜汁排骨
蒜烤香腸
傢常烤羊腿
串烤羊排
黑椒烤排
炭烤羊肉串
彩椒肉串
烤肥瘦捲
北京烤肉
鐵扒牛肉
牛肉蔬菜串
烤仔雞
蜜汁烤雞
香烤雞胸
骨肉相連
芝麻翅
香辣翅中
叉烤全翅
串烤雞心
烤雞皮
麻辣雞脖
水産
果蔬
米麵
國外燒烤
附錄
前言/序言
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用戶評價
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不錯不錯不錯不錯不錯不錯
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準備周末的時候改善一下口味!
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東京的書籍質量很好.—直都是在這裏買書送貨速度也很快!大贊?
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☆☆☆☆☆
“書是人類進步的階梯。”就讓我們沿著這個階梯一級一級地往上爬吧。隻有這樣,我們纔能到達那個光輝的頂點,纔能看到更遠、更廣闊的天空。
評分
☆☆☆☆☆
沒有白買。很快就會上手瞭
評分
☆☆☆☆☆
書中有什麼,讀書能帶給我們什麼,除瞭應付考試之外還有其它用處嗎?這些問題值得我們思考。古人雲:書中自有顔如玉,書中自有黃金屋,書中自有韆盅粟。古人對讀書重視,因為一旦考取功名,自己的身份地位、生活狀況都會發生翻天覆地的變化,可謂名利雙收,這是一種封建時代功利性的讀書。而現代社會,我們讀書的目的是全麵提高自身修養,跟緊時代發展變化的步伐,更好地履行自己的職責,無論是社會責任還是傢庭責任。好書中,有先人深邃的思想,有富於哲理的人生格言,也有提高業務技能的科技知識。無功利讀書對開啓人的心智、陶冶各種情操是非常有益的。前不久,市城管局黨委舉辦瞭一期“傢教有方”大講座,特彆邀請瞭山海關區區委常委、紀委書記張椿林同誌為大傢現身說法,講授傢庭教育的方式方法,如何培養齣優秀的孩子。張書記特彆強調,傢庭教育中最基本也是最有效的方法就是培養孩子的閱讀習慣,大量讀書,在各類書籍中汲取思想的精華,塑造健全的人格、打造豐富的精神世界。整堂講座聽下來,讓我們受益匪淺,而張書記所傳達的“讀書重要”這一觀點也令人心悅誠服,又喚起瞭我內心深處對於讀書的熱愛。
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☆☆☆☆☆
很好?
評分
☆☆☆☆☆
不錯的一本書,自己在傢做都可以
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