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乾鍋菜·煲仔菜·砂鍋菜 （附光盤）

乾鍋菜·煲仔菜·砂鍋菜 （附光盤） 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

☆☆☆☆☆
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祁昌啓 著

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發表於2025-01-25

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圖書介紹

齣版社： 四川科學技術齣版社
ISBN：9787536477858
版次：1
商品編碼：11421902
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2014-02-01
用紙：膠版紙
頁數：91
正文語種：中文
附件：DVD
附件數量：1

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圖書描述

編輯推薦

　　《乾鍋菜·煲仔菜·砂鍋菜》收錄瞭120道南北各地獨具特色又經典好味的炒飯、煲仔飯與蓋澆飯等風味飯食佳肴，品類豐富，圖文並茂，烹製手法詳盡。簡單的配料，快捷的做法，加上超級私廚的秘傳技巧，即使是沒有烹調功底的人，也能按部就班地做齣一碗香噴噴的美味“盛宴”，徵服所有人的味蕾！

內容簡介

　　《乾鍋菜·煲仔菜·砂鍋菜》圖文詳解烹飪精髓，大廚私房技，道地鍋仔香。

內頁插圖

目錄

第一章：鍋色添香，熱燙溫度中的美味

第二章：爽口飄香的乾鍋&鍋仔

第三章：美味同源的煲仔&砂鍋

前言/序言


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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

老媽挺喜歡的一本書，裏麵做的菜味道還可以。

評分☆☆☆☆☆

想買關於砂鍋的，但好像不是

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

⑤教學生抓重點.教學難免有意外，課堂難免有突變，應對教學意外、課堂突變的本領，就是我們通常說的駕馭課堂、駕馭學生的能力。對教師來說，讓意外乾擾教學、影響教學是無能，把意外變成生成，促進教學、改進教學是藝術。生成相對於教學預設而言，分有意生成、無意生成兩種類型；問題生成、疑問生成、答案生成、靈感生成、思維生成、模式生成六種形式。生成的重點在問題生成、靈感生成。教學機智顯亮點.隨機應變的纔智與機敏，最能贏得學生欽佩和行贊嘆的亮點。教學機智的類型分為教師教的機智、學生學的機智，師生互動的機智，學生探究的機智。機智常常錶現在應對質疑的解答，麵對難題的措施，發現問題的敏銳，解決問題的靈活。

評分☆☆☆☆☆

④關係和諧，纔能有輕鬆愉快；關係融洽，纔能夠民主平等。生生和諧、師生和諧、環境和諧、氛圍和諧，都需要教師的大度、風度與氣度。與同行斤斤計較，對學生寸步不讓，艱難有和諧的課堂。和諧的關鍵在

評分☆☆☆☆☆

可美可美~~質量很好~~都很很perfect |一個字好，兩個字很好，三個字太好瞭！哈哈

評分☆☆☆☆☆

正版書，好書，發貨速度超快。

評分☆☆☆☆☆

好評

評分☆☆☆☆☆

好多都是自己喜歡吃的 講的十分詳細

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