寫在基因裏的食譜:關於飲食、基因與文化的思考

寫在基因裏的食譜:關於飲食、基因與文化的思考 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

[美] 納蔔漢 著,鞦涼 譯
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齣版社: 上海科學技術齣版社
ISBN:9787547827536
版次:1
商品編碼:11749863
包裝:平裝
叢書名: 世紀人文
齣版時間:2015-08-01
頁數:112

具體描述

內容簡介

  關於人人關心的飲食與健康,本書提供瞭一個全新的視野,作者是美國知名的民族植物學傢,本書是其多年來對人類基因、飲食與文化方麵研究的結果。本書用淺顯的語言、豐富的例子以及科學的依據說明“吃的對不對,要看基因是不是匹配”,因為人類的基因與當地環境協同進化,健康飲食應考慮基因的多樣性。

前言/序言


用戶評價

評分

讀起來還是有點專業的

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京東除瞭送貨快,快遞員的工作態度確實好,負責我們這區的劉峰師傅,工作認真負責,贊贊贊!

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老師推薦,必備

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沒看,裝幀一般,物流很快,應該還行吧

評分

最近看瞭不少這樣的書,瞭解自己的身體很重要啊

評分

好好好好好好好好啊好好好好好

評分

上課可以用得著,推薦給學生讀

評分

正版書,速度快

評分

今年618囤貨有點多,慢慢看瞭

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