寫在基因裏的食譜:關於飲食、基因與文化的思考

寫在基因裏的食譜:關於飲食、基因與文化的思考 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

[美] 納蔔漢 著,鞦涼 譯
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齣版社: 上海科學技術齣版社
ISBN:9787547827536
版次:1
商品編碼:11749863
包裝:平裝
叢書名: 世紀人文
齣版時間:2015-08-01
頁數:112

具體描述

內容簡介

  關於人人關心的飲食與健康,本書提供瞭一個全新的視野,作者是美國知名的民族植物學傢,本書是其多年來對人類基因、飲食與文化方麵研究的結果。本書用淺顯的語言、豐富的例子以及科學的依據說明“吃的對不對,要看基因是不是匹配”,因為人類的基因與當地環境協同進化,健康飲食應考慮基因的多樣性。

前言/序言


用戶評價

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很好

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京東除瞭送貨快,快遞員的工作態度確實好,負責我們這區的劉峰師傅,工作認真負責,贊贊贊!

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此外,他還存在提前妥投的問題,經常打電話說:今天就一件貨,我先給妥瞭,跟下批一起送吧。我想問,京東允許這樣操作嗎?

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有意思的一本書

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理論型的書

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這個值得一看,觀點很新穎

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還不錯,就是紙質不好

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老師推薦,必備

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