具体描述
敢于胡乱
摄影师，云南美食长期田野调查者，偏好云南特有食材的发掘推介；多家媒体云南饮食专栏作者；纪录片《舌尖上的中国》及多部饮食类纪录片云南美食顾问；专业普洱茶杂志《普洱》前主笔。
业内交口称赞的资深云南美食“带路党”敢于胡乱，公开云南觅食经。
本书主要以地域为线索，揭示云南各地美食精华，以及饮食与当地风俗、地理和历史之间的深厚关系。
用户评价
##决定今年要去云南看一看 让人有了这样的想法 应该是这本书最成功的地方了吧
评分##开眼了……
评分##图文并茂！很详实很完整，每一字都透露着诚意，想把食物从历史来源到餐桌的每一步都摊开给读者看！结合菜谱，从过程到结果都有，但是外地人很难在外地一一实践，因为食材也因为工艺，不失为了解云南的一扇特别的窗口！尤其对于无法亲自去云南或者想去而一直未能成行的我们来说...
评分 评分 评分 评分##图文并茂！很详实很完整，每一字都透露着诚意，想把食物从历史来源到餐桌的每一步都摊开给读者看！结合菜谱，从过程到结果都有，但是外地人很难在外地一一实践，因为食材也因为工艺，不失为了解云南的一扇特别的窗口！尤其对于无法亲自去云南或者想去而一直未能成行的我们来说...
评分 评分##食物的动人，虽然算不得完美，但喜欢这些细碎、活泼与生动的瞬间。 山水坝子探食记。一开始感觉不知所云，一个个故事不长不短，没有时效性，也不知道在说什么，没有高潮也没有亮点，虽然有精美的图片但是不足以调动胃口，比较失望，后来觉得这本书既然是一个又一个小故事，那何不放在单位，休息的几分钟看一个故事，事后发现这招绝了，本该如此...
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