一饭一世界（修订版） 下载 mobi epub pdf 电子书 2025

##随笔 饮食 人文 关于养生，有专家给出如下建议：男人养生靠“胃”，女人养生靠“睡”。也可能真的是为了适应自然，大多数男人对于美食有天生的亲近感，“秀色可餐”，美女可比作美食，更凸显美女与美食在男人心目中不可替代的重要作用，顺应了“食色性也”这句古话。 当一个喜欢美食的男人，...  

##2022.8.12看完 谈吃谈的不动人，故乡写的不动情，谈史谈的不深刻，附庸风雅，无病呻吟。

华诚这本书很适合在渐冷的寒夜里看，因为是修订版，加了一些近年的，里面写作年份跨越很大，的确是近年的写得更好。最后一辑谭古，有意用搞笑的手法，虽是很久以前写的，也觉得好玩。但看书时我也意识到一点，就是在当下饮食写作里，我似乎更愿意读到普通菜蔬的描写，而一切关于野生动物的饮食都使我感到紧张（哪怕是青蛳、泥鳅、黄鳝这样可能可以称之为普通的食物）。我不是素食主义者，但的确希望国内散文里关于野生动物美味的描写渐少一些，当然华诚书里这类文章也并不多，只是想到了趁机说一下。

##《一饭一世界》周华诚。“这本书写到的所有食物，几乎都是寻常之物，没有一样是珍稀或高贵的。这本书只关乎情感和记忆—不论是舌尖上的乡愁，还是远行人生路上的取食，一餐一饭，内里都藏着一个世界。”、“对故土的思念浓到化不开时，便由舌尖上集中爆发。”、“一个机智的人，现实主义的人，就应该知道弱水三千，我只取一瓢饮。应该知道知足与感恩。应该知道世上一切都来之不易。”、夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”读到书中描述霉豆腐制作工艺，回想起记忆中那道霉千张的味道，卷成筒状的千张，表面附着着纤细修长的白色绒毛，切成小段，下热油锅翻炒，在高温的激发下霉千张释放出扑鼻的异香，荚取一块纳入口中，绵密细腻柔和的口感，伴随着豆制品略微发酵的味道，那时那人那景也都一起涌现于脑海，挥之不去。霉千张的味道也许没差别，但却早已物是人非。

##《一饭一世界》周华诚。“这本书写到的所有食物，几乎都是寻常之物，没有一样是珍稀或高贵的。这本书只关乎情感和记忆—不论是舌尖上的乡愁，还是远行人生路上的取食，一餐一饭，内里都藏着一个世界。”、“对故土的思念浓到化不开时，便由舌尖上集中爆发。”、“一个机智的人，现实主义的人，就应该知道弱水三千，我只取一瓢饮。应该知道知足与感恩。应该知道世上一切都来之不易。”、夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”读到书中描述霉豆腐制作工艺，回想起记忆中那道霉千张的味道，卷成筒状的千张，表面附着着纤细修长的白色绒毛，切成小段，下热油锅翻炒，在高温的激发下霉千张释放出扑鼻的异香，荚取一块纳入口中，绵密细腻柔和的口感，伴随着豆制品略微发酵的味道，那时那人那景也都一起涌现于脑海，挥之不去。霉千张的味道也许没差别，但却早已物是人非。

华诚这本书很适合在渐冷的寒夜里看，因为是修订版，加了一些近年的，里面写作年份跨越很大，的确是近年的写得更好。最后一辑谭古，有意用搞笑的手法，虽是很久以前写的，也觉得好玩。但看书时我也意识到一点，就是在当下饮食写作里，我似乎更愿意读到普通菜蔬的描写，而一切关于野生动物的饮食都使我感到紧张（哪怕是青蛳、泥鳅、黄鳝这样可能可以称之为普通的食物）。我不是素食主义者，但的确希望国内散文里关于野生动物美味的描写渐少一些，当然华诚书里这类文章也并不多，只是想到了趁机说一下。

##衢州老乡的，必须支持。