葡萄酒经济学

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[法]让-玛丽·卡德拜 (Jean-Marie Cardebat) 范郑杰
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2018-11 精装 9787520132978

具体描述

让-玛丽•卡德拜是波尔多大学和英赛克高等商学院教授,波尔多大学国际经济及金融分析和研究实验室负责人。葡萄与葡萄酒科学研究院研究员,美国葡萄酒经济学家学会会员。他在2013年建立了波尔多葡萄酒经济学研究小组。撰写了大量关于葡萄酒经济学的文章, 同时指导多位博士生从事葡萄酒经济学方向的深入研究,此外,他还与相关专业人员合作进行葡萄酒价格动态模拟方面的研究。

葡萄酒种类多样,历史悠久,是历史、文化和艺术的独特载体。在消费重新回归本土化的社会经济背景下,葡萄酒凭借其风土、独特的味道和产品特性,越来越受到追捧。葡萄酒市场具有多样性,这本小书通过展示葡萄酒经济的各个侧面,揭开了葡萄酒市场的神秘面纱,并预测了未来十年葡萄酒行业的发展趋势和前景。

用户评价

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##“在消费重新回归本土化的社会经济背景下,葡萄酒凭借其风土、独特的味道和产品特性,可能会越来越受到追捧”在寥寥无几的葡萄酒数据类书籍类中,个人认为这本书的可读性还是很强的,包括读完这些自身知识和讯息的延展性也是很强的

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##这本书更像一个详尽得行业报告,只有最后一章的部分有一些经济学内容。总的来说,本书对葡萄酒/葡萄酒行业感兴趣的人还是挺有价值的。一些关键问题诸如:葡萄酒的质量如何评判,葡萄酒是否值得投资等都能找到解答。 说说两点硬伤: 1. 大部分资料停留在2015年。作为一个行业报告,时效性非常关键,这点对书的价值大打折扣。 2. 归纳重点做的很差 - 脉络不清晰。需要读者自己归纳。

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一本小书 偏重用经济学方法解释葡萄酒产业各个环节的活动

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##一本信息类的书,能告诉我们这个有趣的具体行业里的历史和趋势、文化和沉浮,塔能让我们看到我国、我辈在这个市场的机遇和窘境。

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##有些无趣

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一本小书 偏重用经济学方法解释葡萄酒产业各个环节的活动

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