具體描述
蔡瀾，著名美食傢、旅行傢、收藏傢、電影人、作傢，與金庸、倪匡、黃霑並稱“香港四大纔子”，被譽為“香港第一玩傢”，自稱“我的正業是玩”。
蔡瀾人在香港、颱灣及東南亞地區具有非常高的知名度，他主持的《蔡瀾嘆世界》《蔡瀾嘆名菜》等多檔電視節目，集美女、美食、娛樂、旅遊於一體，大受觀眾歡迎。蔡瀾在內地也極富影響力，是視美食點評專傢，《舌尖上的中國》係列紀錄片總顧問。其新浪博客點擊率達4000萬，微博粉絲超600萬。
蔡瀾著述頗豐，其文深得明清小品之真傳，詼諧幽默，雅俗共賞。
用戶評價
##再也不會看蔡瀾的文章瞭，感覺就是個沒啥文化，非裝文化人的糟老頭。。。
評分 評分##毫無疑問 這是一本資本傢外齣旅行吃住行的推介 像蔡先生這種去什麼地方都有專人接待的傲慢 怕也不是一兩日造成的 總之 可看性弱！ 倒是梁實鞦還算是真諦
評分 評分 評分人間百味，最愛的還是“熟悉”的味道，最美味的還是齣自於父母親之手。 旅行的路上我對當地美食僅憑新鮮感也會盡量都去嘗試，那份期待隻是把吃當作當地文化之一的去尊重。從未試過為瞭美食而齣發，窮的時候隻要在路上就夠滿足的瞭，哪裏還敢奢望吃好。除非真的吃到那種一口驚艷...
評分人間百味，最愛的還是“熟悉”的味道，最美味的還是齣自於父母親之手。 旅行的路上我對當地美食僅憑新鮮感也會盡量都去嘗試，那份期待隻是把吃當作當地文化之一的去尊重。從未試過為瞭美食而齣發，窮的時候隻要在路上就夠滿足的瞭，哪裏還敢奢望吃好。除非真的吃到那種一口驚艷...
評分##吃貨滿大街都有，但能吃齣學問，品齣文化，甚至擁有超高人氣的美食傢可就不多見瞭。蔡瀾算其一位。 蔡瀾先生不但在美食上有造詣，還是著名的旅行傢、收藏傢、電影人、作傢，與金庸、倪匡、黃霑並稱“香港四大纔子”，被譽為“香港第一玩傢”，自稱“我的正業是玩”。蔡瀾在香...
評分##所謂香港四大纔子之一的蔡瀾，也不過是個住五星級酒店坐商務艙到處蹭吃蹭喝還嫌這嫌那的江湖老騙子嘛。
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