具体描述
蔡澜，著名美食家、旅行家、收藏家、电影人、作家，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”，被誉为“香港第一玩家”，自称“我的正业是玩”。
蔡澜人在香港、台湾及东南亚地区具有非常高的知名度，他主持的《蔡澜叹世界》《蔡澜叹名菜》等多档电视节目，集美女、美食、娱乐、旅游于一体，大受观众欢迎。蔡澜在内地也极富影响力，是视美食点评专家，《舌尖上的中国》系列纪录片总顾问。其新浪博客点击率达4000万，微博粉丝超600万。
蔡澜著述颇丰，其文深得明清小品之真传，诙谐幽默，雅俗共赏。
用户评价
##你们都是托儿嘛？还是眼瞎？这么垃圾的圈钱书能6.6分？香港人除了李碧华真是不会特么写东西！一股暴发户的铜臭气！
评分 评分 评分##吃货满大街都有，但能吃出学问，品出文化，甚至拥有超高人气的美食家可就不多见了。蔡澜算其一位。 蔡澜先生不但在美食上有造诣，还是著名的旅行家、收藏家、电影人、作家，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”，被誉为“香港第一玩家”，自称“我的正业是玩”。蔡澜在香...
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评分##拉屎读物，咖喱，安缦的拓。活了那么久，吃了那么多，走过那么多，见过那么多，略显肤浅和依旧假装教养。如果是没教养和有教养都没关系，但是，装教养就不好了。你不喜欢泡馍就说不喜欢，大方承认，何必说什么“学会不要批评别人从小吃到大的食物”，这就像，把“老师教我要有礼貌，不能骂脏话，所以我不会说你是煞笔的”这话当面给别人说了一遍，那你骂还是没骂？谁都讨厌人山人海的景点，你可以不喜欢这种景点的感觉，我也不喜欢，但绝不应生出高低贵贱的优越感，你要真的觉得西湖是你的西湖，我的西湖，不是我们的西湖，那你就只管看你的西湖就好了，别人的西湖又与你何干呢？品性不达，多活多少年也没用
评分###阅读打卡#《蔡澜旅行食记》蔡澜 计划阅读210min ，实际阅读199min，完成率100% 摘录： 如果每一个城市，都和武汉一样，注重早餐，花样多得不能胜数，像“过年”一样，把吃早餐叫为“过早”，那有多好！ 感悟: 此书名为旅行食记，实则是旅行散记。除了第一章的前面几篇和最后几...
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