发表于2025-05-18
图书介绍
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图书描述
藤冈姐妹是浅草人气面包房——粉花的店主。她们每周三到周六开店，面包售罄就收工，遵循天然酵母发酵的节奏，闲适而恬淡的生活方式具有强烈感染力。 藤冈真由美自学培育酵母，烤了几年面包和甜点后，2008年7月和妹妹开了一家用自己培育的酵母做面包的店——粉花，同时每月开设2~3次面包制作课程。藤冈惠辞去药剂师工作，和姐姐一起打理粉花面包店。除了烤面包、冲咖啡，也捏捏土，享受陶艺。
这是一本与众不同的面包制作书。不仅教你做美味的私房面包，还带你发现浅草之美。粉花是藤冈姐妹在浅草开的面包店，自开店7年来粉花一直保持着超高的人气。在本书中她们将多年来制作面包和开面包课的经验，倾囊相授。因为开过面包课，她们更懂你。从培育葡萄干酵母开始，本书以易上手的乡村面包为基础分享了贝果、圆面包、黑麦面包、洋葱佛卡夏等人气面包的做法和配方。不仅如此，作为浅草“土著”的姐妹俩还真诚地分享了粉花附近休闲散步佳地，真正值得一逛的精致店铺以及活跃在粉花周围的可爱的人们。
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浅草散步，遇见粉花面包店 下载 mobi epub pdf 电子书用户评价
##很可爱的一本小书 即使不想自己做面包也可以毫无负担津津有味的看下去。做葡萄干酵母的部分很有意思。 现在的我，喝着速溶咖啡，吃着欧包，悠闲地坐在电脑跟前。 用了短短两天的晚上入睡前的时间，看完了这本书。读这本书让我觉得非常的轻松愉悦，文字就像流水般柔柔的擦过我心房。人生不过是如此，兜兜转转，偶然的遇到了自己喜欢的事，某个机遇就让你坚持了下去。 ...
评分 评分##配着美美的面包店的随笔性文字，不要有太多期待，就是静静的感受那种缓慢的生活，自然美好随性自由，从中受到美好生活的激发让自己更爱生活就好。
评分##配着美美的面包店的随笔性文字，不要有太多期待，就是静静的感受那种缓慢的生活，自然美好随性自由，从中受到美好生活的激发让自己更爱生活就好。
评分 评分##噗噗的冒泡，太可爱啦，想做一瓶自己的葡萄干酵母
评分##在一个午后静静地读完这本书，舍不得回收掉！
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