具體描述
藤岡姐妹是淺草人氣麵包房——粉花的店主。她們每周三到周六開店，麵包售罄就收工，遵循天然酵母發酵的節奏，閑適而恬淡的生活方式具有強烈感染力。 藤岡真由美自學培育酵母，烤瞭幾年麵包和甜點後，2008年7月和妹妹開瞭一傢用自己培育的酵母做麵包的店——粉花，同時每月開設2~3次麵包製作課程。藤岡惠辭去藥劑師工作，和姐姐一起打理粉花麵包店。除瞭烤麵包、衝咖啡，也捏捏土，享受陶藝。
這是一本與眾不同的麵包製作書。不僅教你做美味的私房麵包，還帶你發現淺草之美。粉花是藤岡姐妹在淺草開的麵包店，自開店7年來粉花一直保持著超高的人氣。在本書中她們將多年來製作麵包和開麵包課的經驗，傾囊相授。因為開過麵包課，她們更懂你。從培育葡萄乾酵母開始，本書以易上手的鄉村麵包為基礎分享瞭貝果、圓麵包、黑麥麵包、洋蔥佛卡夏等人氣麵包的做法和配方。不僅如此，作為淺草“土著”的姐妹倆還真誠地分享瞭粉花附近休閑散步佳地，真正值得一逛的精緻店鋪以及活躍在粉花周圍的可愛的人們。
用戶評價
##許個大大大大大心願???????
評分 評分 評分##咖啡店讀完的一本。 “以前沒覺得自己特彆‘喜歡麵包’，‘喜歡烤麵包喜歡得不得瞭’。僅僅是淡淡地做，並沒有意識到自己喜歡這件事。也許從那時起，我開始知道其實有很多喜歡的事自己並沒有意識到。‘自己認為的自己’，其實是之後建構的，所以並不是在感受真正的自己。”
評分##咖啡店讀完的一本。 “以前沒覺得自己特彆‘喜歡麵包’，‘喜歡烤麵包喜歡得不得瞭’。僅僅是淡淡地做，並沒有意識到自己喜歡這件事。也許從那時起，我開始知道其實有很多喜歡的事自己並沒有意識到。‘自己認為的自己’，其實是之後建構的，所以並不是在感受真正的自己。”
評分##太簡單美好瞭 一邊讀一邊想笑那種
評分##平心靜氣，眼神澄淨，爽朗乾淨，就很美。
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