瘦孕：懷孕的擇食之道 9787518919208 科學技術文獻齣版社 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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邱宇清 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕期飲食
• 健康飲食
• 孕婦
• 育兒
• 懷孕
• 科學育兒
• 母嬰健康
• 營養學
• 擇食

店鋪： 新華書店圖書專營店

齣版社： 科學技術文獻齣版社

ISBN：9787518919208

商品編碼：30183427957

包裝：平裝

齣版時間：2016-11-01

基本信息

書名：瘦孕：懷孕的擇食之道

定價：28.00元

作者：邱宇清

齣版社：科學技術文獻齣版社

齣版日期：2016-11-01

ISBN：9787518919208

字數：

頁碼：290

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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懷孕生子是一件讓人開心的事，可懷孕之後呢？媽媽要麵臨體重大幅度增長的現實。
　　《瘦孕：懷孕的擇食之道》一書介紹的就是有效的孕期體重管理方法——閤理的飲食、科學的運動。準媽媽應當根據胎寶寶每周的發育重點來閤理搭配飲食，既確保營養物質攝入得充足，又要避免營養過剩，保持有效安全的孕期運動。科學控製孕期體重既能幫助準媽媽健康地懷孕，又有利於母嬰健康和準媽媽産後，迅速恢復窈窕身姿。

目錄

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章 準備懷孕：改善體質，迎接新生命
吃齣好體質，為助孕加油
孕前調理體質的重要性
要“好孕”，先做暖女人
溫暖體質吃齣來
健康體質需要的三種營養素
補鈣要從孕前開始
調整飲食習慣，消除營養隱患
備孕要多吃這些食物
優生，讓美食散發正能量
“三低一高”，身體更健康
精鹽——不可忽略的美食搭檔
飲水也有學問
多食用綠色食品，避免食物汙染
優生飲食6忌
營養不是越多越好，體重不是越輕越好
補過頭，分娩睏難重重
太胖或太瘦，對準媽媽都不利
過胖、過瘦女性備孕期的體重調理
為“長胖”設置門檻
孕期如何“長肉”
準媽媽偏食該如何調理
準爸爸要多吃“助孕”的食物
有備而孕，健康體檢少不瞭
備孕期記得檢查自己的身體狀況
孕前體檢的項目
重視遺傳病的檢查
大齡女性孕前要做的檢查
做好疫苗接種
運動有方，有活力更有“孕”氣
適當進行鍛煉，降低妊娠危險
孕前運動的注意事項
孕前運動要選擇對的時間
體操幫你減輕妊娠壓力
鍛煉骨盆，孕期身體不變形
備孕期瘦孕食譜

第二章 孕初期：飲食有道，要營養也要
真的懷孕瞭，要注意身體發齣的信號
彆把早孕反應當感冒
……
早孕反應來襲，飲食清淡纔是真
為寶寶著想，重視日常養護
五榖雜糧好搭配，減輕孕吐腸胃好
保胎VS不保胎，要看情況而定
營養物質補充，為寶寶提供充足營養
孕早期瘦孕食譜

第三章 孕中期：進補有節製，體重好管理
第四章 孕後期：吃飽睡好，為分娩儲備能量
第五章 分娩：媽媽狀態好，寶寶更健康
第六章 坐月子：吃好月子餐，養齣好身體
第七章 有方，把握産後黃金周

作者介紹

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文摘

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序言

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探索生命奧秘：從基因到環境的健康密碼 一部跨越生物學、營養學與社會學前沿的深度解讀，為您揭示生命體如何與外部世界進行精妙的互動與適應。 本書並非聚焦於單一生命階段的營養指南，而是以宏大的視角，探討生命體從誕生之初，直至衰老過程中，其內在的遺傳信息如何與外部環境因素（包括但不限於氣候、飲食結構、壓力水平及微生物群落）相互作用，共同塑造其長期的健康軌跡和適應能力。我們將深入剖析“適應性錶型”的概念，理解生命體為應對多變環境所展現齣的驚人靈活性。 第一部分：環境塑造下的遺傳錶達 我們生活的世界充滿瞭變化，而我們的基因組並非一成不變的藍圖，而是一個高度動態的調控係統。本部分將帶領讀者進入錶觀遺傳學的迷宮，重點闡述非DNA序列改變如何影響基因的開啓與關閉。 1. 甲基化與組蛋白修飾：看不見的指令 探討DNA甲基化在生命早期發育中的關鍵作用。我們著重分析母體環境（如營養狀態、內分泌乾擾物暴露）如何通過這些化學標記，對後代的代謝、免疫反應乃至行為模式産生“編程”效應。重點將放在探討環境壓力如何通過組蛋白乙酰化和甲基化，影響免疫細胞的分化路徑，解釋為何某些人在特定環境中更容易錶現齣炎癥傾嚮。 2. 飲食作為信號分子 食物不僅僅提供能量和原料，它更是強大的信息載體。本章將詳細解析膳食縴維、多酚類物質（如白藜蘆醇、薑黃素）等生物活性化閤物，如何作為信號分子直接作用於細胞核內的轉錄因子，調控脂肪生成基因（如PPARs）和胰島素敏感性基因的錶達。我們將比較不同膳食模式（如高脂飲食與地中海飲食）對長期代謝健康的根本性差異，這些差異並非體現在短期體重波動，而是深植於細胞代謝效率的改變。 3. 跨代遺傳的隱秘通道 超越傳統的孟德爾遺傳，本書將深入研究錶觀遺傳標記如何通過配子（精子和卵子）遺傳給下一代，甚至更遠的後代。我們將審視曆史上的飢荒事件如何影響瞭當代人群的葡萄糖耐受性，以及這種“記憶”的分子基礎是什麼。這部分內容旨在挑戰“基因決定論”，強調環境影響的持久性。 第二部分：微生物群落：被低估的“隱形器官” 腸道微生物群落被譽為繼基因組、蛋白質組、代謝組之後的“第四組學”。本書將此視為生命體與外部環境進行實時物質和信息交換的核心平颱。 4. 菌群多樣性與宿主免疫平衡 詳細闡述腸道菌群的結構組成（如擬杆菌門與厚垣菌門比例）如何與宿主免疫係統建立起復雜的對話機製。我們將探討特定微生物代謝産物，如短鏈脂肪酸（SCFA，特彆是丁酸鹽），如何通過血腦屏障，調節神經炎癥，並影響情緒穩定性和認知功能。分析環境毒素和不當藥物使用（尤其是廣譜抗生素）如何永久性地改變菌群的穩態，並導緻“生態失調”。 5. 菌群與營養吸收的協同作用 超越簡單的消化輔助，本章聚焦於菌群如何參與關鍵維生素（如維生素K和某些B族維生素）的閤成，以及它們對礦物質吸收效率的影響。我們將分析在不同地域飲食背景下，人們對鈣和鐵的生物利用度差異，並追溯其中微生物參與的角色。 6. “定植”的窗口期：生命早期菌群的建立 重點分析圍産期（從妊娠末期到生命最初三年）的菌群建立過程對個體終生健康的影響。剖析分娩方式（自然分娩與剖腹産）以及早期喂養方式（母乳喂養與配方奶喂養）如何通過影響初始菌群的播種，預設瞭未來罹患過敏、哮喘或自身免疫性疾病的風險閾值。 第三部分：適應性壓力與慢性疾病的興起 在現代生活中，我們麵臨的壓力類型已經從短期的生存威脅轉變為長期的、低強度的慢性應激。本部分將整閤前述知識，解釋這種適應性失衡如何轉化為現代慢性病的溫床。 7. 慢性應激與代謝重編程 深入解析下丘腦-垂體-腎上腺（HPA）軸的長期激活如何導緻皮質醇分泌失調，進而影響胰島素敏感性、脂肪在腹部的堆積模式以及睡眠周期。我們將探討心理壓力如何通過影響腸道通透性（“腸漏”理論），進一步加劇全身性的低度炎癥狀態。 8. 環境毒素的內分泌乾擾效應 分析環境中的持久性有機汙染物（POPs）和內分泌乾擾物（EDCs，如雙酚A、鄰苯二甲酸酯）如何模擬或阻斷天然激素的作用。重點闡述這些外源化學物質對靶器官（如甲狀腺、生殖係統）信號傳導的乾擾，及其與肥胖、生育力下降之間的分子機製聯係。 9. 整閤：邁嚮個性化適應策略 最後，本書旨在提供一個整閤性的框架，強調健康管理不應是孤立的營養補充，而是一個動態的係統工程。成功的健康策略需要考慮個體基因背景、當前的微生物狀態以及所處的特定環境負荷。我們探討如何通過精準乾預（例如，基於代謝組學和微生物組數據的個體化飲食調整），來優化生命體的適應能力，實現長期的生理穩態。 本書適閤對生命科學、營養生物化學、環境健康學有深度興趣的專業人士、研究人員以及所有追求理解生命深層機製的讀者。它提供的是理解“為何”以及“如何”的科學基礎，而非簡單的“吃什麼”的教條。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我是一個對“理論”和“實踐”結閤度要求極高的人。很多育兒或孕期書籍，要麼是晦澀難懂的學術論述，要麼是過於口語化、缺乏依據的個人經驗分享。我真正需要的是那種能把復雜的生物化學原理，用普通人能理解的方式講清楚，並且立刻就能應用到廚房裏的指導。我希望《瘦孕》這本書能在這方麵做得齣色。比如，書中關於“宏量營養素”的配比講解，是否會用日常的食物舉例來量化？“擇食之道”如果隻停留在“多吃蔬菜，少吃精米”這種老生常談的層麵，那就毫無價值瞭。我更期待看到關於特定維生素、礦物質在不同孕周的需求麯綫分析，以及如果某項指標不足，應該優先選擇哪一類食物來“精準補給”。如果書中能提供一些“懶人食譜”或者“快速備餐指南”，那就更完美瞭，畢竟孕後期身體負擔重，誰有時間天天研究復雜的食譜呢？這本書的裝幀設計偏嚮現代感，這種現代感也讓我期待它在內容上能夠“破舊立新”，真正帶來一些顛覆性的、基於現代研究的飲食觀念。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是讓人眼前一亮，那種柔和的色調搭配上一個充滿生機的孕期剪影，一下子就抓住瞭我的注意力。我是一個非常注重生活品質的人，懷孕後更是把健康放在瞭首位，所以對於任何與“科學”和“健康”沾邊的書籍都格外關注。《瘦孕：懷孕的擇食之道》這個書名本身就充滿瞭吸引力，它不僅僅是告訴你“怎麼吃”，更像是在引導一種積極的、有智慧的孕期生活態度。在仔細翻閱瞭目錄和一些前言後，我感到作者的思路非常清晰，邏輯性很強。特彆是其中關於孕期營養素的分解介紹，看起來是經過瞭深入研究的，而不是泛泛而談。我特彆期待能看到書中關於如何根據孕期不同階段調整飲食結構的那一部分，因為我總覺得我的營養攝入不夠均衡，總擔心會影響寶寶的發育，又怕自己體重增加過多。這本書給我的第一印象是，它不僅僅是一本食譜，更像是一個專業營養師的貼心陪伴，用一種非常科學且實用的方式，指導準媽媽們走好這段特殊的人生旅程。從裝幀到內容排版，都能感受到齣版社在細節上的用心，讓人讀起來非常舒服，也更願意沉下心去學習其中的知識。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對生活細節有極高要求的職場女性，我關注的重點往往在於效率和便捷性。在選擇孕期參考書時，我非常看重其“可操作性”和“信息密度”。《瘦孕：懷孕的擇食之道》這個書名暗示瞭一種高效的選擇模型，而不是漫無邊際的營養學理論堆砌。我迫切想知道，書中是否對孕期常見的“外食”場景進行瞭分析？例如，在商務宴請或者周末與傢人朋友聚餐時，如何在不顯得突兀的情況下，快速挑選齣最符閤“瘦孕”原則的菜品？如果書中有提供一套基於食材分類的“快速決策樹”，那將是無價之寶。此外，書籍的印刷質量和紙張觸感也反映瞭齣版方的誠意。科技文獻齣版社的專業背景，讓我更傾嚮於相信書中的數據圖錶是經過嚴格校對的，這對於我這種需要依賴精確數據來指導行動的人來說至關重要。我期待這本書能給我提供一套簡潔明瞭的“孕期飲食綱領”，讓我能把更多精力放在享受孕育新生命的喜悅上，而不是在廚房裏為下一餐的營養配比而絞盡腦汁。

评分☆☆☆☆☆

我最近迷上瞭閱讀關於“壓力荷爾濛與食欲調節”的科普讀物，發現孕期的情緒波動對進食行為的影響巨大。一本好的孕期書籍不應該隻關注“吃什麼”，更應該關注“為什麼吃”和“怎麼吃得開心”。我非常好奇《瘦孕：懷孕的擇食之道》是如何處理飲食背後的心理學層麵的。是否提到瞭如何應對孕期的“情緒化進食”？比如，當我對甜食的渴望達到頂峰時，書中是否有推薦的、既能滿足口腹之欲又不至於過度攝入糖分的“替代性食物列錶”？我希望作者能夠以一種非常體貼、不帶指責的語氣來引導讀者，而不是製造焦慮。畢竟，懷孕已經夠辛苦瞭，飲食管理如果變成瞭一種額外的負擔和壓力源，那就完全違背瞭“健康”的初衷。這本書的封麵給我的感覺是寜靜而有力量，我希望書中的文字也能傳遞齣這種“掌控感”，讓我在麵對孕期飲食的種種誘惑和睏惑時，能夠從容應對，而不是感到無助或迷茫。這種對讀者心境的關注，往往區分瞭一本“還不錯的書”和一本“真正有用的書”。

评分☆☆☆☆☆

我最近開始接觸到一些關於“功能性食品”和“腸道健康”在孕期管理中的重要性，這讓我對傳統的孕期飲食觀産生瞭動搖。我一直在尋找一本能夠將現代營養學前沿理念與傳統東方膳食習慣巧妙結閤的書籍，而這本書的簡介似乎正擊中我的靶心。我尤其關注那些能夠幫助維持血糖穩定、預防孕期並發癥的飲食策略。市場上很多孕期書籍往往側重於推薦大量湯水和高熱量食物，這讓我這個注重身材管理的孕媽媽感到十分焦慮。《瘦孕》這個名字無疑傳遞瞭一種平衡的哲學——既要保證營養充足，又要避免不必要的體重增長。我希望書中能有詳盡的案例分析，比如，針對容易水腫的體質，作者會給齣哪些具體的食材選擇和烹飪建議？另外，關於如何科學地處理孕期食欲波動，這本書是否提供瞭切實可行的“心理+飲食”雙重調節方案？如果這本書能像它的書名承諾的那樣，提供一套既科學又易於執行的“擇食之道”，那它將是我書架上不可或缺的工具書。從齣版社來看，科學技術文獻齣版社的背景也為這本書的專業性和嚴謹性增添瞭砝碼，這讓我對內容的深度充滿瞭信心。