作 者:厉玲 著 定 价:45 出 版 社:浙江大学出版社 出版日期:2018年04月01日 页 数:212 装 帧:平装 ISBN:9787308181112 ● 我所理解的零售
●“把商品卖给消费者”
●零售无定式,创新无极限
●低门槛:竞争与机会并存
●成在经营,败在管理
●好体验是成功的一半
●人流、物流与财流
●店大“欺”客与客大“欺”店
●第二章 找到属于自己的定位
●“五要素”与“三一致”
●定位应该“可描述”
●定位对象要有数量基础
●服务能力必须跟上定位
●差异定位,错位经营
●给未来留足发展空间
●别拍脑袋决定,要“一致”
●第三章 别忽视架构与流程
●做好组织架构:清晰有限,直接有效
●我做过的三种组织架构
●谈谈管理层级
●部分目录
内容简介
零售——一个很好古老而又永远年轻的行业,它不断接受时代很前沿的信息与元素,裂变出新的业态,时尚潮流。回到本质,每一个零售人始终需要思考的是,如何“把对的商品,以合适的价格,卖给合适的消费者”。
在《永远的零售:厉玲的零售经营哲学》中,“百货女王”厉玲结合自身二十多年的零售从业经验,从企业定位、组织更新、流程设计、经营管理、人力资源、趋势创新等多个方面剖析零售行业的症结和零售企业管理中的核心要素。提出“零售没有新旧之分”的厉玲,将使读者重新认识零售,了解零售业永不褪色的经营哲学和管理智慧。 厉玲 著 厉玲,杭州人,1977年考入杭州大学生物系,1988年进入杭州大厦工作。1993年3月开始真正步入零售界,历任杭州大厦购物中心总经理、浙江银泰百货总经理、深圳华润万象城总经理、北京华熙长安mall总经理。2008年退休至今,先后为二十几家企业服务,担任顾问、董事,或承担咨询和短期培训工作。于2005年出版《我能——百货女人厉玲手记》。 推荐序近一年多以来,关于“新零售”的争论很多。这个名词在2016年10月由马云提出,如今已发酵成零售业变革的一个趋势性概念。过去一年,我在几十个城市参加商业论坛,主题凡与零售相关,则必能在议项中一见“新零售”的踪影。议论之密集、火爆,由此可见一斑。但到底什么是“新零售”,业界却莫衷一是。有观点认为,“新零售”是线上流量枯竭及获客成本陡增的表现,致使阿里巴巴、腾讯等互联网巨头纷纷冲到线下来争抢用户。也有观点认为,新零售是新技术对消费者行为的抓取试验,从而提高了零售店的复购率。在这场争论中,首先发声且嗓门大的,是互联网人。他们以革命者的姿态进入这个领域,焦点在于其“新”,认为凡是没有将业务搬到网上的,都是落后的,都应该被消灭。而“新零售”概念的另一个利益相关群体——零售行业从业者在这场变革中所扮演的角色,则要显得摇摆得多。我的很多零售业朋友一说到“新零售”,心里就很矛盾。一方面,他们认为应该感等
《永远的零售》是一部深度探索零售行业本质、演变与未来的著作。它并非聚焦于某一特定产品或服务,而是以宏观的视角,剖析零售业作为人类经济活动基石的恒久力量。本书旨在为读者构建一个清晰的零售图景,揭示其背后驱动商业增长、连接供需、影响社会生活的复杂机制。 第一部分:零售的基石——人性与需求 本书开篇即深入探究零售业最根本的驱动力:人性与需求。作者认为,无论技术如何革新,商业模式如何迭代,零售的本质始终围绕着满足人们与生俱来的基本需求以及不断衍生的欲望。 基本需求的回溯: 从远古的以物易物,到集市的形成,再到早期商店的出现,零售的起源可以追溯到人类生存的基本需求——食物、衣物、住所和工具。这些需求是促使人们进行交换和贸易的原始动力。本书将梳理人类文明进程中,这些基本需求如何催生了早期的商业形态,以及这些形态如何适应不同时代和地域的社会结构。 欲望的驱动与升级: 随着社会发展和生产力的提高,人们的需求不再局限于基本生存,而是转向了对舒适、便利、美观、情感满足以及身份认同的追求。这些不断升级的欲望,成为驱动零售业创新和转型的强大引擎。本书将分析不同历史时期,社会经济发展水平如何塑造了人们的欲望,以及零售商如何捕捉并满足这些变化。例如,工业革命后大众消费时代的到来,催生了大规模生产和标准化商品,满足了更多人对“拥有”的渴望;信息时代则带来了对个性化、体验式消费的追求。 心理学的渗透: 零售的成功与否,很大程度上取决于对消费者心理的深刻理解。本书将引入消费心理学的相关理论,探讨诸如决策过程、品牌忠诚度、情绪消费、价格感知、认知偏差等议题。例如,作者会分析为何某些商品即便价格稍高,却因其情感价值或稀缺性而备受追捧;为何购物环境的设计能够直接影响消费者的购买意愿;以及品牌故事如何建立与消费者的情感连接。 第二部分:零售的演变——形态与模式的革新 零售业并非一成不变,其形态和模式在技术、社会和经济的浪潮中经历了无数次的变迁。本书将系统性地梳理零售业发展过程中的关键里程碑和演进路径。 从实体到虚拟:本书将细致描绘零售业从最初的固定实体店铺,到集市、商帮,再到百货公司、连锁超市、便利店等不同实体形态的演变。更重要的是,它将深入解析电子商务的崛起如何颠覆了传统的零售格局,以及线上线下融合(O2O)、全渠道零售等新模式的出现。 业态的多元化与专业化: 零售业态的演变也体现在其日益多元化和专业化。从综合性的百货商店,到聚焦特定品类的专卖店、折扣店、仓储式商店,再到体验式消费场所的兴起,本书将分析不同业态出现的背景、优势、劣势以及它们如何满足不同消费群体的需求。例如,专业店如何通过深度选品和专业服务赢得特定消费者的青睐;折扣店如何通过成本控制提供高性价比商品。 技术驱动的变革: 技术一直是零售业变革的重要推手。本书将探讨收银系统的发明、POS机的普及、信用卡的应用、互联网的出现、移动支付的盛行、大数据分析、人工智能以及物联网等技术,如何一步步重塑了零售的交易方式、运营效率、营销策略和消费者体验。例如,大数据分析如何帮助零售商精准定位客户、预测消费趋势;人工智能如何在智能推荐、客服机器人等方面发挥作用。 供应链的优化与重塑: 零售的最终目的是将商品送达消费者手中,因此供应链的效率至关重要。本书将追溯供应链从简单的商品流通到如今复杂、全球化、数据驱动的演变。从仓储物流的现代化,到精益生产、准时制生产(JIT),再到如今对供应链韧性、可视化和可持续性的高度关注,都将是本书探讨的重点。 第三部分:零售的未来——挑战与机遇 在快速变化的当下,零售业正面临前所未有的挑战,同时也孕育着巨大的机遇。《永远的零售》将以前瞻性的视角,洞察未来的发展趋势。 消费者主权时代的到来: 随着信息获取的便利化和选择的多元化,消费者的话语权日益增强。本书将分析如何在这种环境下,零售商需要从“卖方市场”思维转向“买方市场”思维,更加关注消费者体验、个性化服务和情感连接。 数据驱动的精细化运营: 大数据和人工智能将继续深化零售业的变革。本书将探讨零售商如何利用数据洞察消费者行为,实现精准营销、个性化推荐、库存优化、风险预测等,从而提升运营效率和盈利能力。 体验经济的深化: 物质极大丰富后,消费者越来越追求“体验”。本书将分析未来零售将如何从单纯的商品销售转向提供丰富的、个性化的、场景化的体验,例如沉浸式购物环境、线上线下联动的虚拟体验、社区化互动等。 可持续发展与社会责任: 随着环保意识的提升和消费者对企业社会责任的关注,可持续发展将成为零售业不可回避的议题。本书将探讨绿色供应链、道德采购、循环经济、社会公益等在未来零售业中的重要性。 新兴模式的探索: 作者将展望订阅制零售、社区团购、社交电商、直播带货、虚拟商品与元宇宙零售等新兴模式的未来发展潜力,以及它们可能带来的颠覆性影响。 零售的“不变”与“永恒”: 尽管零售业形态千变万化,但总有一些核心价值是“永远的”。本书将总结出零售业的几个永恒主题,例如信任的建立、价值的传递、服务的温度、创新的精神等。这些是无论技术如何发展,都将是零售业基石的要素。 《永远的零售》旨在成为一部全面、深入、富有洞察力的零售业百科全书。它不局限于提供操作性的技巧,而是通过对历史的梳理、现状的分析和未来的展望,帮助读者建立起对零售业的深刻理解,认识到其在经济社会发展中的关键作用,并为在这个充满活力的行业中把握机遇、应对挑战提供理论支持和思想启迪。本书适合零售从业者、创业者、投资者、市场研究人员,以及所有对商业运作和消费者行为感兴趣的读者。
《永远的零售》这本书,让我对“零售”这个词有了全新的认识。我之前总觉得零售就是卖东西,是把商品从仓库搬到货架,再卖给顾客。但读完这本书,我才明白,真正的零售,远不止于此。它关乎着体验,关乎着情感,关乎着品牌故事,甚至关乎着一种生活方式。作者在书中详细阐述了如何通过营造独特的购物环境,提供超出预期的服务,以及构建有温度的品牌社区,来让消费者产生归属感和认同感。我尤其欣赏书中关于“人情味”的强调,在冰冷的商业竞争中,这种温暖的力量,往往才是最能打动人心的。