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店铺： 途创图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553745022

商品编码：26490505919

丛书名： 怀孕40周同步营养三餐

开本：12开

基本信息

书名:怀孕40周同步营养三餐（汉竹）

：39.80元

作者:曾珊

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2015-7-1

ISBN：9787553745022

字数：120000

页码：204

版次：1

装帧：平装

开本：12开

商品重量：

 

编辑推荐：

怀孕了，三顿饭怎么吃？

吃什么可以让宝宝更健康，更聪明？

想吃点零食，不知道怎么选择？

孕吐不想吃饭怎么办？

……

怀孕了，吃什么，怎么吃，吃多少？看似简单，实则很有讲究。

从早晨开始，喝碗五谷杂粮粥，吃个鸡蛋，再顺手往包里装一个苹果，孕期的早餐可以简约却不简单。孕吐时，不想吃饭，不要着急，小小柠檬来帮你。切片柠檬泡水喝，酸爽的感觉不仅止呕，还能开胃。请家人为你照着本书做两道清爽的菜，能吃下多少是多少，吃下去的全是营养。

对上班族妈妈而言，晚餐变成了的“主餐”。提前让家人做几道营养丰富却不油腻的菜，既弥补了工作餐的营养不足，又不怕晚上吃得太油而体重飙升。

怀孕40周，每周孕妈妈和胎宝宝都在变，营养需求和同步三餐也在变。只要照着本书做，无论是毫无经验的孕妈妈，还是照顾孕妈妈的家人，都不用费心研究，就能让孕妈妈在享受美食时，养壮胎宝宝。

 

作者简介：

曾珊

江苏省人民医院（南京医科大学附属医院）

营养科副主任医师

从事营养治疗及指导工作20余年，在孕产妇、婴幼儿饮食指导及治疗方面经验丰富，尤其擅长妊娠糖尿病、妊娠高血压及妊娠单纯性肥胖及多囊卵巢不孕症、婴幼儿肥胖等的营养治疗。

业余时间通过讲座、走进社区等活动为广大妈妈和婴幼儿提供科学、贴心的营养饮食指导，让妈妈吃得更健康，宝宝成长更茁壮。

 

目录：

第1周

宝宝变化：还没影的胎宝宝/20

饮食指导：补精强卵/20

营养重点：叶酸、蛋白质、铁/20

妈妈变化：正处在月经期/21

宜用食物排毒/21

宜每天喝1杯牛奶/21

不宜偏食瘦肉/21

孕1月孕妈妈指标一览表/21

排毒三餐推荐/22

早餐 奶香麦片粥/22

午餐 香菇油菜/22

日间加餐 紫菜包饭/23

晚餐 肉末炒菠菜/23

晚间加餐 银耳花生仁汤/23

第2周

宝宝变化：卵子与精子都准备好了/24

饮食指导：多摄取优质蛋白质/24

营养重点：蛋白质、碘、铁/24

妈妈变化：开始进入排卵期/25

不宜多喝茶/25

不宜早餐吃油条/25

不宜多吃零食/25

宜每天1根香蕉/25

开胃三餐推荐/26

早餐 燕麦南瓜粥/26

午餐 牛肉饼/26

日间加餐 火腿奶酪三明治/27

晚餐 什锦西蓝花/27

晚间加餐 牛奶/27

第3周

宝宝变化：精子和卵子相遇/28

饮食指导：补充多种维生素/28

营养重点：维生素C、维生素E、维生素B12/28

妈妈变化：还未察觉到怀孕了/29

宜吃天然酸味食物/29

不宜食用易过敏的食物/29

不宜吃热性香料/29

推算预产期的方法/29

调养三餐推荐/30

早餐 莲子芋头粥/30

午餐 甜椒炒牛肉/30

日间加餐 全麦吐司面包/31

晚餐 黑芝麻圆白菜/31

晚间加餐 香菇蛋花粥/31

第4周

宝宝变化：受精卵着床/32

饮食指导：补充卵磷脂，促进胎宝宝大脑及神经发育/32

营养重点：卵磷脂、维生素B6、蛋白质/32

妈妈变化：可能会“”/33

宜适量吃豆类食物/33

不宜吃大补食物/33

不宜贪吃冷饮/33

不宜多喝碳酸饮料/33

健脑三餐推荐/34

早餐 黑芝麻黄豆粥/34

午餐 红枣鸡丝糯米饭/34

日间加餐 牛奶馒头/35

晚餐 蔬菜虾肉饺/35

晚间加餐 蛋黄莲子汤/35

……

分娩当天

顺产的3个产程

第1产程：宫口扩张阶段/180

第2产程：推出宝宝阶段/180

第3产程：胎盘娩出阶段/180

顺产配合方法/181

产后第1周

宝宝变化：出现暂时性体重下降/182

妈妈变化：红色恶露量增加/182

宜吃开胃的食物/182

宜补充足够的水分/182

宜喝生化汤排毒/182

不宜急着食用催奶补品/182

调理三餐推荐/183

早餐 生化汤/183

午餐 什菌一品煲/183

晚餐 虾皮烧豆腐/183

产后第2周

宝宝变化：黄疸逐渐消退/184

妈妈变化：水肿和瘀血消失/184

宜适时补钙/184

宜及时补铁/184

宜吃易消化的食物/184

不宜摄取过多盐分/184

补血三餐推荐/185

早餐 豌豆小米粥/185

午餐 莲子薏米煲鸭汤/185

晚餐 四物炖鸡汤/185

……

附录:孕产期常见不适调理三餐推荐

 

 

.....

 

......

《航海日志：大航海时代的风暴与荣耀》 内容简介 本书并非聚焦于家庭生活、孕期营养或育儿知识，而是一部深入剖析十五世纪末至十七世纪初，人类历史上最为波澜壮阔的“大航海时代”的深度历史著作。它带领读者穿越时空，重返那个充满未知、勇气与贪婪交织的年代，探索欧洲列强如何扬帆起航，连接被割裂的世界，并由此引发的全球性剧变。 《航海日志》的核心在于对“航海”这一行为背后复杂动力的挖掘与呈现。我们不再仅仅关注那些耳熟能详的地理发现，而是深入考察支撑远洋航行所需的科学、技术、经济和政治基础。全书分为五大部分，层层递进，构建出一部立体、多维度的史诗画卷。 第一部分：远航的序章——地中海的黄昏与大西洋的黎明 本部分首先描绘了中世纪晚期欧洲的社会图景，重点分析了促使地理大发现的内在驱动力：奥斯曼帝国对传统丝绸之路的控制、欧洲对黄金和香料的渴望，以及文艺复兴带来的理性精神对“未知世界”的好奇心。 我们将细致梳理葡萄牙和西班牙在航海技术上的早期积累。这并非简单罗列船型，而是深入探讨了卡拉维尔帆船（Caravel）的革命性设计如何解决了顺风和逆风航行的难题；天文导航技术，如星盘和象限仪的实际应用，以及绘制新式海图所需的数学基础。我们还将剖析亨利王子（Prince Henry the Navigator）在萨格里什（Sagres）建立的“航海学校”的真正职能——它更像一个跨学科的技术孵化中心，而非仅仅是理论学习的场所。 第二部分：风暴的洗礼——探索者与海洋的残酷考验 这是全书最富戏剧性的部分，聚焦于早期伟大航行者的残酷经历与精神世界。我们不将这些探险家浪漫化，而是力求还原其面临的真实困境。 重点章节将详细分析巴尔托洛梅乌·迪亚斯（Bartolomeu Dias）绕过好望角时所经历的“风暴角”的真实气候数据和船员的心理状态。随后，对克里斯托弗·哥伦布（Christopher Columbus）的几次远航，我们不仅关注他错误估算的经度，更深入探讨了他与随行人员、特别是与当地原住民之间的权力动态和文化冲突的萌芽。 麦哲伦环球航行的叙事是本部分的另一高潮。我们着重描绘了麦哲伦在穿越南美洲大陆最南端海峡（后以其名命名）时的后勤挑战、补给的极端匮乏，以及船员因长期面对茫茫大海而爆发的几次叛乱。这部分的核心观点是：每一次“发现”的背后，都是对人类生理极限和组织管理能力的极限挑战。 第三部分：新世界的建构——权力、贸易与“事物的大交换” 随着航线的开辟，本书转向宏观的全球系统性变革。本部分的核心概念是“哥伦布大交换”（Columbian Exchange），但我们拓展了其内涵。 我们详细考察了白银贸易的兴起。美洲发现的大量贵金属如何涌入欧洲，直接导致了欧洲的“价格革命”，并深刻影响了亚洲，特别是明朝的财政系统。对葡萄牙的香料贸易垄断路线（从里斯本到果阿再到马六甲）的分析，揭示了早期跨洋贸易的脆弱性与高回报率并存的特点。 此外，本部分还引入了对“早期全球化”的批判性视角。它不仅仅是贸易的扩展，更是疾病、物种（如马匹、玉米、烟草）和权力结构的暴力植入。我们用大量篇幅对比了西班牙在阿兹特克和印加帝国的征服策略，强调了技术优势（火枪、铁器）与生物因素（天花等疾病）在权力转移中的决定性作用。 第四部分：海上霸权的更迭——技术、金融与帝国扩张的竞争 大航海时代并非一成不变，权力格局随着时间推移而转移。本部分聚焦于十六世纪后期至十七世纪，欧洲海上竞争的加剧。 我们将重点分析荷兰共和国（尼德兰）的崛起。荷兰的成功并非仅靠更优良的船只（如弗莱特船Flenk），而是依赖其先进的金融创新——股份公司制度的成熟（如荷兰东印度公司VOC）。我们详细解析了VOC如何通过现代化的资本运作、问责制度和军事力量的结合，成功挑战了葡萄牙的传统贸易网络，并最终在亚洲建立了强大的商业殖民帝国。 英国和法国的初期努力也被纳入分析，重点讨论了他们如何从“私掠船”（Privateers）的模式过渡到建立常态化的殖民地和贸易公司，以及他们与西班牙“无敌舰队”的几次关键性海上冲突所揭示出的军事技术演进。 第五部分：回响与遗产——世界的重塑 最后一部分，本书将目光从具体的航行事件转向长期历史影响。我们探讨了大航海时代如何彻底改变了人类对“世界”的认知。 地理知识的普及终结了中世纪的地理神话；欧洲的经济重心从地中海彻底转移到大西洋沿岸；而新的全球航线，如马尼拉大帆船贸易（连接墨西哥和菲律宾的太平洋航线），证明了真正的全球网络已经形成。 《航海日志》试图提供一个框架，用以理解现代世界的诞生——一个建立在远洋航行、暴力征服、跨大陆贸易和早期金融资本主义基础之上的世界。它是一部关于人类如何冒险、如何统治，以及如何不可逆转地改变了地球面貌的深刻研究。

评分☆☆☆☆☆

我得说，这本书的排版和装帧质量真的没得挑。纸张的质感很好，即使用来翻阅很多次也不会轻易损坏。更让我欣赏的是，它在介绍食谱的同时，还穿插了大量的孕期健康小知识，这些内容写得极其严谨，引用了一些权威的研究数据，但讲解的方式却很平易近人，完全没有晦涩难懂的感觉。比如，它对“孕期水肿如何应对”的章节，不只是简单地给出“少盐”的建议，而是深入分析了水肿形成的原因，并推荐了一系列具有天然利水作用的食材和烹饪方法，比如用薏米搭配红豆煮汤，这个搭配的科学原理讲得清清楚楚。我尤其喜欢它把一周的菜单都提前规划好了，这对于工作比较忙碌的准妈妈来说太重要了，省去了每天思考“今天吃什么”的烦恼，真正实现了“省心省力”。整体来看，它在知识深度和阅读体验之间找到了一个完美的平衡点。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对厨房操作不太自信的人，总担心自己做出来的东西达不到食谱上的效果。然而，这本书的菜谱编写方式简直是新手友好的典范。每一个步骤都写得清清楚楚，精确到火候和时间，甚至连食材的预处理（比如肉类如何腌制去腥）都有详细的说明。我尝试做了里面的几道低脂高纤的餐点，比如用烤箱代替油炸的“香草烤鸡胸”和“藜麦蔬菜沙拉”，味道出奇地好，而且家人吃完后也没有任何消化负担。最让我感动的是，它提供了一些“快手”食谱，那些食材容易买到，制作时间又控制在半小时内的菜肴，完美解决了孕晚期体力不支但又不想亏待自己的需求。这本书真正做到了将“专业”与“日常”无缝衔接，让我在孕期也能享受烹饪的乐趣，而不是将其视为一种负担。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的最大惊喜，是它对“坐月子”阶段的关注。很多孕期书籍到宝宝出生后内容就戛然而止了，但这本书却完整地覆盖了产后恢复的关键期。我周围的很多朋友都在抱怨坐月子期间吃得太油腻或者太单一，营养跟不上不说，身体恢复也慢。这本书针对产后恶露排出、乳汁分泌、气血恢复等不同阶段的需求，提供了针对性的食谱。例如，在推荐催乳食谱时，它没有盲目地推崇高油的猪蹄汤，而是提供了清淡且富含蛋白质和维生素的替代方案，并且解释了为什么某些传统偏方可能并不适合现代产妇的体质。这种基于科学而非迷信的指导，让我对产后恢复充满了信心。它不只是提供了“吃什么”，更重要的是告诉我们“为什么这么吃”，这种赋能感让我觉得非常可靠。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常温馨，一看就是针对新晋父母精心准备的。我本来对孕期营养有点迷茫，总觉得这个不能吃那个不能碰，压力山大。翻开这本书，首先映入眼帘的是非常清晰的图文搭配，很多食谱都有实物照片，这对我这种“视觉型学习者”来说简直是福音。它不是那种枯燥的营养学教科书，而是非常接地气地把复杂的营养知识融入到日常三餐中。比如，它会告诉你“今天宝宝需要补充叶酸了，我们来做个XX菜”，而不是直接扔给你一个化学名称。而且，书中对不同孕期的需求变化也有很细致的划分，从孕早期反应大到孕晚期胃口变好的应对方案都考虑进去了，让我感觉手上拿的不是一本食谱，而是一位经验丰富的营养师在身边指导。特别是它对于食材的挑选和处理也有很多小贴士，比如如何挑选新鲜的鱼肉，如何最大程度保留蔬菜的营养等等，这些都是我以前在其他地方看不到的实用技巧。这本书的实用性，远超出了我购买时的预期。

评分☆☆☆☆☆

说实话，市面上关于孕期营养的书籍汗牛充栋，很多都是大同小异，充斥着各种夸张的宣传口号。但这本《正版 怀孕40周同步营养三餐》给我一种沉稳、可靠的感觉。它没有过度渲染孕期的各种“危机”，而是专注于提供一个循序渐进、科学合理的膳食规划蓝图。我特别欣赏它对“个性化”的强调。它明确指出，每个人的身体状况不同，食谱可以作为参考，关键是要根据自己的感受进行微调，并且在书的最后几页，还提供了一个简易的“营养自测表”，教我们如何观察自己的排便情况、皮肤状态来判断营养摄入是否均衡。这种引导读者主动思考和调整的学习方式，远比死记硬背食谱要有效得多。这本书真正教会我的，是如何健康、有尊严地度过这段特殊的生命旅程。