酒店客房部经理案头推荐手册 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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出版社：中国纺织出版社

ISBN：9787518006311

商品编码：1314573122

出版时间：2014-07-01

具体描述

作者:无著作贺政林主编定价:36.8 出版社:中国纺织出版社出版日期:2014年07月01日页数:262 装帧:平装 ISBN:9787518006311 ● 酒店客房部概述
● 客房部工作的特点及功能
●一、客房部在酒店中的地位
●二、客房部业务的特点
●第二节客房的类型及基本设施设备
●一、客房的类型
●二、客房功能区及家具设备
●第二章客房部员工日常管理
● 例会与每日早会
●一、确立例会与每日早会内容
●二、对例会与早会进行评估
●三、跟踪例会与早会落实情况
●第二节员工工作日程安排
●一、员工工作日程安排的基本方法
●二、制排班表
●三、制定客房部工作日程表
●第三节员工培训
●一、对老员工的培训
●二、对新员工的培训
●三、对实习生的培训
●部分目录

内容简介

客房部是酒店很核心的部门，由贺政林主编的这本《酒店客房部经理案头推荐手册》根据酒店客房部经理日常工作的实际情况，从客房部工作统筹、客房清洁卫生、服务质量提升、成本管理、客房安全管理及客房服务用语等方面介绍了酒店客房部的日常工作，各项工作流程和员工管理方法务求条理化、规范化、精细化，并辅之以大量与工作相关的制度模板和表格，读者可在工作实践中直接借鉴使用。
本书内容详尽务实，可操作性强，不仅是酒店客房部经理进行高效率、规范化管理推荐的工作指南，也是酒店客房服务人员提升素质和工作技能必不可少的培训读本。
无著作贺政林主编贺政林，笔名网盛，丰富的品牌推广与企业管理咨询经验，有过纷呈新媒体集团的总经理经历，注重将管理实践与网络、手机等新媒体的发展浪潮相结合。