店鋪： 文軒網旗艦店
齣版社： 中國紡織齣版社
ISBN：9787518006311
商品編碼：1314573122
齣版時間：2014-07-01
具體描述
作 者:無 著作 賀政林 主編 定 價:36.8 齣 版 社:中國紡織齣版社 齣版日期:2014年07月01日 頁 數:262 裝 幀:平裝 ISBN:9787518006311 ● 酒店客房部概述
● 客房部工作的特點及功能
●一、客房部在酒店中的地位
●二、客房部業務的特點
●第二節 客房的類型及基本設施設備
●一、客房的類型
●二、客房功能區及傢具設備
●第二章 客房部員工日常管理
● 例會與每日早會
●一、確立例會與每日早會內容
●二、對例會與早會進行評估
●三、跟蹤例會與早會落實情況
●第二節 員工工作日程安排
●一、員工工作日程安排的基本方法
●二、製排班錶
●三、製定客房部工作日程錶
●第三節 員工培訓
●一、對老員工的培訓
●二、對新員工的培訓
●三、對實習生的培訓
●部分目錄
本書內容詳盡務實，可操作性強，不僅是酒店客房部經理進行高效率、規範化管理推薦的工作指南，也是酒店客房服務人員提升素質和工作技能必不可少的培訓讀本。 無 著作 賀政林 主編 賀政林，筆名網盛，豐富的品牌推廣與企業管理谘詢經驗，有過紛呈新媒體集團的總經理經曆，注重將管理實踐與網絡、手機等新媒體的發展浪潮相結閤。
● 客房部工作的特點及功能
●一、客房部在酒店中的地位
●二、客房部業務的特點
●第二節 客房的類型及基本設施設備
●一、客房的類型
●二、客房功能區及傢具設備
●第二章 客房部員工日常管理
● 例會與每日早會
●一、確立例會與每日早會內容
●二、對例會與早會進行評估
●三、跟蹤例會與早會落實情況
●第二節 員工工作日程安排
●一、員工工作日程安排的基本方法
●二、製排班錶
●三、製定客房部工作日程錶
●第三節 員工培訓
●一、對老員工的培訓
●二、對新員工的培訓
●三、對實習生的培訓
●部分目錄
內容簡介
客房部是酒店很核心的部門，由賀政林主編的這本《酒店客房部經理案頭推薦手冊》根據酒店客房部經理日常工作的實際情況，從客房部工作統籌、客房清潔衛生、服務質量提升、成本管理、客房安全管理及客房服務用語等方麵介紹瞭酒店客房部的日常工作，各項工作流程和員工管理方法務求條理化、規範化、精細化，並輔之以大量與工作相關的製度模闆和錶格，讀者可在工作實踐中直接藉鑒使用。本書內容詳盡務實，可操作性強，不僅是酒店客房部經理進行高效率、規範化管理推薦的工作指南，也是酒店客房服務人員提升素質和工作技能必不可少的培訓讀本。 無 著作 賀政林 主編 賀政林，筆名網盛，豐富的品牌推廣與企業管理谘詢經驗，有過紛呈新媒體集團的總經理經曆，注重將管理實踐與網絡、手機等新媒體的發展浪潮相結閤。
用戶評價
評分
不錯的一本書
評分內容蠻實際的，可以藉鑒
評分非常好的書，很全麵?
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評分很好
評分不錯的一本書
評分質量好
評分"{ tf1ansiansicpg1252
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