說實話,我買《小巷裏的味道》這本書,最初是被它名字裏的“小巷”二字所吸引,總覺得帶著一種市井的煙火氣和懷舊感。拿到手之後,果然沒有讓我失望。這本書的風格非常樸實,沒有太多華麗的裝點,卻有一種沉甸甸的實在感。它收錄的都是一些非常經典、非常地道的傢常菜,像是我們小時候在街頭巷尾的小飯館裏吃到的那種味道,讓人迴味無窮。作者在講解每一個菜肴的時候,都帶著一種娓娓道來的語調,仿佛在跟你講一個關於傢常菜的故事。我特彆喜歡它對於一些傳統技法的講解,比如如何做齣酥脆的炸物,如何調齣鮮美的湯底,這些都是在快節奏的生活中容易被遺忘的寶貴經驗。而且,書中還分享瞭很多關於如何處理食材的細節,比如如何去除魚腥味,如何讓肉質更嫩滑,這些實用的小技巧,真的能讓你的廚藝水平一下子提升好幾個檔次。我試著做瞭幾道,比如鹵肉飯,那香氣,那口感,真的勾起瞭我好多美好的迴憶。這本書就像一位老朋友,用最樸實的方式,教會你如何用美食留住傢人的胃和心。
评分這本書,我得說,完全是意外的驚喜!它叫做《廚房裏的童話》,書名就已經很吸引人瞭。我原本以為會是很少女心、很夢幻的那種風格,結果打開之後,纔發現它的“童話”體現在一種奇妙的創意和無窮的可能性上。這本書的作者非常有想象力,他將一些我們平時可能不會想到搭配的食材,巧妙地組閤在一起,創造齣瞭一道道既有顔值又有美味的創意料理。而且,它不隻是關於“吃”,更是一種“玩”。比如,有些菜肴的設計非常有趣,像是一道“小熊的野餐”,擺盤就充滿瞭童趣,一下子就點燃瞭傢人的好奇心。書中還穿插瞭很多關於食材背後的故事,或者是一些小小的烹飪魔法,讓你在製作的過程中,感受到一種探索的樂趣。我特彆欣賞它提供瞭一些變通的建議,讓你可以在原有的基礎上,根據自己的喜好和手邊的食材進行調整,這一點非常實用。這本書讓我覺得,做飯不僅僅是為瞭填飽肚子,更是一種釋放創意、分享快樂的過程。它讓我對廚房有瞭新的認識,原來廚房也可以是一個充滿魔法和驚喜的舞颱。
评分哇,最近剛淘到一本讓我驚艷的食譜書!書名叫做《暖心廚房的秘密》,拿到手裏就愛不釋手。封麵設計得非常有質感,那種復古的暖色調,再加上手繪風格的插畫,瞬間就勾起瞭我下廚的欲望。翻開第一頁,撲麵而來的是一種溫暖的生活氣息,仿佛能聞到廚房裏飄齣的陣陣香氣。裏麵的食譜分類特彆清晰,從早餐的元氣開啓,到午晚餐的豐盛佳肴,再到下午茶的甜蜜驚喜,應有盡有。而且,每一道菜譜都配有超詳細的步驟圖,連我這個廚房小白也能看得懂,完全不會手忙腳亂。最讓我喜歡的是,它不僅僅是提供菜譜,還穿插瞭很多關於食材選擇、烹飪技巧的小貼士,甚至是一些關於廚房美學的建議,讀起來一點都不枯燥,反而像是在跟一位經驗豐富的朋友聊天。我試著做瞭幾道菜,味道都特彆棒,傢人贊不絕口。這本書的優點在於,它真的很接地氣,用的食材都是生活中常見的,操作也相對簡單,但做齣來的成品卻能給人帶來滿滿的幸福感。感覺這本書就像一個寶藏,每次翻閱都能有新的發現和靈感,讓我對下廚這件事充滿瞭熱情。
评分最近迷上瞭烹飪,搜羅瞭一堆食譜書,其中這本《舌尖上的傢常》真的是讓我眼前一亮。拿到書的那一刻,就被它那種樸實無華卻又充滿生活氣息的設計吸引瞭。沒有華麗的辭藻,沒有復雜的背景,隻有最純粹的美食和最真摯的情感。這本書的魅力在於它還原瞭最經典的傢常菜,像是媽媽的味道,熟悉的味道,卻又能在這些熟悉的菜肴中找到新的驚喜。它沒有刻意追求網紅菜或者高難度的料理,而是專注於那些能夠溫暖人心、慰藉味蕾的日常美味。我特彆喜歡書中對每一個食材的介紹,講究時令,講究産地,讓人對食物有瞭更深的敬意。而且,它的烹飪步驟寫得特彆詳細,仿佛作者就站在你身邊指導你一樣,每一個細節都考慮到瞭,就連火候的掌控、調味的用量都說得清清楚楚,這對於我這種廚房新手來說簡直是福音。我嘗試做瞭幾道,比如紅燒肉,那色澤、那口感,完全不輸給外麵飯館的水平。這本書不僅僅是一本食譜,更像是一本關於愛與生活的美食日記,讀著讀著,就感覺生活的美好都濃縮在瞭這一餐一飯之中。
评分我一直認為, cookbooks are more than just recipes; they're windows into a culture and a lifestyle. 《花園裏的餐桌》這本書,完全印證瞭我的想法。它不僅僅是一本食譜,更像是一本關於如何享受生活、擁抱自然的指南。書中的每一道菜肴,都充滿瞭對食材的尊重和對自然的熱愛。作者將當季的新鮮食材,用最簡單、最能體現其原味的方式呈現齣來,讓人感受到一種迴歸本真的美味。我特彆喜歡它關於“花園”的描述,不僅僅是字麵上的花園,更是指一種用心生活,從點滴中發現美好的態度。書中的菜譜,很多都帶有濃鬱的季節感,比如春天的鮮嫩蔬菜,夏天的清爽水果,鞦天的豐收榖物,鼕天的暖心燉菜,讓人根據時令的變化,去感受食物的生命力。而且,它提供的擺盤建議也非常有藝術感,每一道菜肴都像是一件精心雕琢的藝術品,讓人賞心悅目。我嘗試做瞭幾道,口感清新,營養豐富,傢人都贊不絕口,感覺就像把整個花園的精華都搬上瞭餐桌。這本書讓我明白,真正的美食,源於對生活的熱愛和對自然的敬畏。
評分挺好的書,寫的也很詳細,就是看瞭後要敗傢……
評分關注瞭很久,因為連著生瞭兩個寶寶,就想等她們都長大一點來做,哈哈說有工具齊全,就等二狗媽媽的葵花寶典到位瞭!啦啦啦啦。抽我抽我!????
評分配方太實用瞭,簡直不敢相信自己會做齣這麼多好吃的東西
評分在微博上就看過二狗媽媽的配方,京東活動的時候終於下手瞭,書真不錯,有的配方不需要烤箱,自己揉麵團也可以的
評分一直很喜歡在京東購物~速度快、質量好、價格實惠,在微博上關注二狗媽很久瞭,看到她的書有秒殺活動就毫不猶豫地下手瞭,晚上下單,第二天上午就到瞭,圖書很精美,同時還買瞭一本關於收納的書,希望能修煉成賢惠的小女人hhh~
評分很好,送貨快,書也簡單易懂,已經開始實踐瞭。還不錯,第一次做齣的成品,我錶示滿意
評分京東618活動滿199減100購買,雖然快遞速度有所減緩畢竟618可以理解,天氣很熱感謝快遞師傅
評分二狗媽媽的死忠粉,書太好啦,可以180度平攤,內容也簡單易學,可操作。做瞭好多美食,變身美食小達人。
評分【內容簡介】
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