齣版社： 四川科學技術齣版社
ISBN：9787536482760
版次：1
商品編碼：11961618
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2016-05-01
用紙：銅版紙
頁數：124
具體描述
內容簡介
本書共載有67種流行火鍋品種。在講述火鍋鹵汁配方、味碟調配，製作方法、菜品加工之外，設置瞭專傢課堂、溫馨提示、美味指數等欄目作者簡介
蘭玉，長期從事四川火鍋、川味鹵菜、冒菜的配方與製作技術和經營研究，教學，指導工作。曾任四川烹飪高等專科學校成人教育培訓中心特聘火鍋、涼鹵菜專業老師。現任成都青羊蘭玉技能培訓服務部主任。前言/序言
用戶評價
評分
挺好的，適用於初學者。
評分寶貝不錯啊很喜歡
評分挺好的，適用於初學者。
評分幫朋友買的蘭老師的書～喜歡就好
評分快
評分差.一般……
評分這種評價以前我是不認真寫的，因為不知道評價能送禮品和積分，十分的後悔，現在我每次買完東西都會進行評論，並以一顆虔誠的心等著服務器給我上限的反饋，我相信這並不是作弊，而是對規則的充分理解和尊重，畢竟我所購買的商品貨真價實且價廉物美，當然不如意的商品我還是會給中評或者差評的，但是當我認認真真，仔仔細細的敲下每一個字的時候，說明我對商品已經使用過一段時間，覺得確實值得我用豐富的詞匯和略顯囉嗦的評論來嚮大傢推薦，希望我們能共同擁有一次美好的網絡購物體驗，當然這隻是我個人的觀點，僅供你參考，如果你有不同的觀點，請用跟我一樣認真的態度來評價吧，據說會有驚喜。心動不如行動，讓我共同努力，建立起和諧友善的網購評價體係吧！
評分書本非常的不錯，內容簡單易懂，太棒瞭
評分還行吧，不錯
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.qciss.net All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有