本书分为肉菜秘籍、畜肉、禽肉、水产海鲜四个章节。首章讲述烹饪肉菜的基础知识,后面三个章节分别介绍常见肉类食材的基础信息,并列举相应的菜肴。另外,本书还附有各种菜肴的精美图片以及详细做法步骤图,图文并茂地向读者展示了美食的制作过程,更加入了二维码视频元素,让烹饪不再困难乏味。
书挺好的,还可以扫码看视频,正版!
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评分挺好的。
评分没那么丰富
评分刚买回来拿在手中给朋友要去了所以又买多一本
评分很好用,走往大厨的路上,嘎嘎
评分还没有看,希望是本不错的书。
评分可以,划算!!
评分正宗粤菜,这本介绍得最正宗!好评!
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