出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
ISBN：9787553742434
版次：1
商品编码：11741302
包装：平装
丛书名： 食在好吃
开本：16开
出版时间：2015-07-01
用纸：胶版纸
页数：159
正文语种：中文
具体描述
内容简介
中外卤肉美味大PK，坐等嗜肉族莅临品鉴！98种中式经典卤肉，32种异国风味卤肉，46种特色卤肉饭、卤汁菜。
一碗浓香的奇妙之旅，搜罗各地风味独具的卤肉配方！
《卤肉炖肉的193种做法（超值版） 》配方精细，分步详解，口味正宗！要好吃，不克制！
目录
引言：怎么做卤肉最好吃认识卤肉的部位
卤肉的分类
卤肉前的准备
认识卤包药材
自制专用卤包
卤肉软烂的秘诀
卤出美味的秘诀
砂锅炖肉的关键
用心卤出好味道
剩余卤肉、卤汁的保存方法
再加热的正确方式
PART 1 中式经典卤肉
……
PART 2 人气卤肉饭
PART 3 民国风味美食
PART 4 快速电锅卤肉
PART 5 经典卤汁菜
前言/序言
用户评价
评分
还行
评分书不错，应该是正版，难道，要学做饭了吗？
评分好好好好好好好…为吃货老婆准备
评分不错
评分很好很好很好很好
评分非常实用，不错正在尝试
评分还可以，毕竟价格不贵
评分完美，是正版的
评分好书，非常棒！让我得到有卤肉和炖肉方面的知识
相关图书
![我爱做零食：我的第一本家庭自制零食书 [I Love Snack Food] pdf epub mobi 电子书 下载](https://pic.qciss.net/11479749/53a7d97aN8f183394.jpg)
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.qciss.net All Rights Reserved. 图书大百科 版权所有